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    『 共找到 4 筆符合的結果！』
    麵包的科學：令人感到幸福的香氣與口感的秘密
    作者：吉野精一
    出版社：晨星
    出版日：2020-03-10
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    全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認...
    作者：吉野精一
    出版社：大境文化
    出版日：2016-09-14
    定價：540元
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    麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料?製作?應用...
    作者：吉野精一/Ecole.大阪
    出版社：大境文化
    出版日：2014-06-16
    定價：380元
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    用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的1...
    作者：吉野精一/Ecole?大阪
    出版社：大境文化
    出版日：2013-01-28
    定價：350元
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