一般分類: 政府出版 > 教育學習
     
    野菜食堂:初心者料理30品
    出版社:國立屏東大學
    出版日期:2021-04-01
    ISBN:9789869972390
    參考分類(CAT):教育學習
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

    優惠價:9折,315

    定價:  $350 

     
     
     
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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書由屏大六位社發系同學合著,訪談紀錄長治頭前社區的耆老傳統野菜知識,而發想出三十道創意料理,附上精細手繪步驟及野菜辨識介紹。除此之外,本書特別考量農村長者的看護需求,特別翻譯印尼文,歡迎印尼朋友們觀看此書並動手實作。
    目次
    一、推薦序 二、自序 三、野菜介紹 四、食譜介紹