低溫、減醣、低碳、排毒減敏，是喻碧芳老師二十多年來學習天然有機、自然醫學的心得，如今將所有要點融會成一本實用秘笈，歡迎大家跟著喻老師，以天然食物和適材適溫的烹調，維護身體健康又吃得開心！

喜歡探訪全台天然、無汙染、有機、自然的好食材，目前是一家餐廳和一間烹飪教室經營者的喻老師，十多年來不斷充實自然醫學、養生、排毒新知，並持續推廣「低溫烹調」與「自我飲食與健康管理」的飲食教育。她總是期盼身邊親友和客人都能吃得健康、活得無慮！台灣已面臨高齡化人口危機，面對當前國民健康的嚴峻狀態，喻老師感慨：「不要問你能吃什麼，應該了解自己不該吃什麼！」、「我們每一口食物要吃下肚之前，都必須慎思！」吃得好，不是毫無節制吃盡美食，而是要把如何吃得健康排在首位。美食可以吃得健康無負擔、心滿意足！
自己，才是最好的醫生！未來要活得有尊嚴，就必須積極地做好健康自我管理！

江明臻（資深營養師）
余雅雯（上璽中醫診所院長╱中醫師）
林柏虎（綠色餐飲指南顧問╱水花園有機農夫市集創辦志工）
徐天麟（美食旅遊家）
黃丞隆（台灣健康促進推廣暨人才培育協會理事長）
蔡凱宙（蔡凱宙自然骨科診所院長╱台大骨科兼任主治醫師）
薛珮臻（生機飲食達人）
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