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    最火紅的韓國餐廳菜:市場上最熱門的88道韓式料理一本收錄
    出版社:邦聯
    出版日期:2020-03-11
    ISBN:9789869804110
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

    優惠價:85折,339

    定價:  $399 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
      在家做人氣破表的韓系美食  
      韓流來襲,連帶著韓式料理跟著引起風潮,成為台灣人美食新寵。除了到餐廳大啖美食外,其實自己在家做很可以喔。這些料理並不難,食材和調味料也因為韓食正流行,因此很容易買到。正統的材料,加上專業主廚的指點,讓你做出的每道菜都令人讚嘆與驚喜!  
      跟著主廚學做韓國菜~讚!讚!讚!  
      ‧作法化繁為簡、美味度不減
      改變原本要先炒醬的麻煩,直接炒,依然做出原汁原味的炸醬麵  
      ‧煎餅配方精準、保證好吃
      照著食譜比例調麵糊,絕對是薄中帶酥脆的海鮮煎餅  
      ‧多次試做,找出最佳時間和火候
      真心不騙、絕無做假,照著做,成功膨起的韓式起司蒸蛋  
      ‧完整複製餐廳味、口味正宗
      實際走訪韓式料理餐廳,煮出視覺味覺超炫的起司辣炒雞   本書特色
      由專業主廚針對最受歡迎的韓式料理,街頭小食X泡菜小菜X熱菜料理X飯麵湯鍋,找出最佳黃金比例,用圖示居家容易操作手法,讓你第一次就能端出超夯的韓系美食!   強烈推薦  
      ‧知名韓國餐廳「新麻蒲海鷗」總裁 邱千芳
      ‧台灣廚神 施建發(阿發師)
      ‧電視名廚  柯俊年
      ‧韓國美食百萬部落客 海蓮娜
      ‧世界美食家 梁幼祥
      ‧國宴御廚 張和錦(水蛙師)
      ‧金鐘獎美食節目製作人 焦志方
      (以上依姓氏筆畫少至多排列)