《囍餅Wedding Cookies：手作屬於你的法式餅乾》
★第一本專門製作手工喜餅的食譜書。
★每一道餅乾都有獨特的浪漫誓言。
★和你愛的他，一起烘焙出專屬你們的愛情密碼。


　　那一天，看著你單膝下跪，我便笑著說我願意。

　　眼角滑落感動的淚水，我知道這是一輩子的承諾。

　　用手作的溫度，來表達對所有真摯祝福的感謝，

　　每一口的雋永滋味，都代表著我們將歷久彌新的愛情。


　　比起一般的西式禮盒或中式喜餅，手工喜餅是近年來新人們的另一種選擇，是因為訂製的手工喜餅可以輕鬆選擇喜歡的口味，不需要因組合式禮盒而妥協。但現在你還可以和未來的另一半，親手製作屬於你們的手工喜餅，用心挑選好的原料、選擇親友們喜歡的口味，用手作的溫度和身邊的人分享你們即將來臨的喜悅和幸福。

本書特色


　　★Wedding Surprise 1因為感謝，所以選擇最安心

　　手作喜餅不僅僅能表達感謝的心意，還可以選擇最安心、安全的食材，避免過多不必要的添加物，讓家人吃餅乾也可以很放心。同時可以適時調整糖量，做出符合你和家人最適合的甜度，透過手作的溫度，傳達你對家人的愛。


　　★Wedding Surprise 2手作婚禮小物，表達最真切的心意

　　婚禮小物是近年婚禮的新寵，不但可以給來賓特別的驚喜，還是一種身為主人的風格展現。想像每位賓客收到新人親手製作的專屬小點心，除了感到驚訝和貼心以外，還多了一份暖心的感動。


　　★Wedding Surprise 3曲奇、小點、塔類，種類和口味隨你心所欲

　　本書收錄50道特色的餅乾，有好入口的曲奇、精緻可愛的小泡芙、脆口濃郁的瓦片、酥脆誘人的焦糖塔，口味上有甜有鹹、有花香和果香。請隨心所欲選擇你愛的口味和種類，讓你的喜餅禮盒包裹著驚奇。


　　★★★裝禎設計★★★


　　用禮盒式的概念設計整體書封，除了開本選用近似正方形的尺寸，並用直書封的模式，將封面仿照喜餅盒上的腰帶，並且搭上有紙盒質感的牛皮書皮。


　　女孩總是夢想著一場浪漫的玫瑰色婚禮，因此將書名「囍餅」二字燙上醒目又不失質感的玫瑰金，配上莫蘭迪色調的花草背景，溫暖而瀰漫喜氣。內頁的設計風格也同樣選用沉穩的莫蘭迪色，讓整本書拂上一層新穎的感受。
 

郭品岑

　　現任
　　經國管理暨健康學院餐旅管理系講師
　　個人工作室「品馝菓子坊」

　　證照
　　烘焙食品技能檢定西點蛋糕乙級證照
　　烘焙食品技能檢定麵包類丙級證照
　　中餐烹調技能檢定丙級證照

　　獲獎
　　2016年 亞洲料理團隊挑戰賽團體組 第二名
　　2011年 好菇道簡易創作料理 第一名
　　2009年 臺灣區UIPCG巧克力競賽選拔 第三名
　　2004年 第三十四屆全國技能競賽大會烘焙食品西點製作職類 第三名
　　2004年 第三十四屆全國技能競賽北區烘焙食品職類青年組 第一名

　　著作
　　《百變鬆餅機料理》
　　《108鬆餅機點心料理》