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    囍餅Wedding Cookies:手作屬於你的法式餅乾
    編/著者: 郭品岑
    出版社:帕斯頓數位
    出版日期:2018-10-01
    ISBN:9789869670678
    定價:360元 特價:78折!281
    優惠期限:2020-03-31
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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    內容簡介
    《囍餅Wedding Cookies:手作屬於你的法式餅乾》
    ★第一本專門製作手工喜餅的食譜書。
    ★每一道餅乾都有獨特的浪漫誓言。
    ★和你愛的他,一起烘焙出專屬你們的愛情密碼。


      那一天,看著你單膝下跪,我便笑著說我願意。

      眼角滑落感動的淚水,我知道這是一輩子的承諾。

      用手作的溫度,來表達對所有真摯祝福的感謝,

      每一口的雋永滋味,都代表著我們將歷久彌新的愛情。


      比起一般的西式禮盒或中式喜餅,手工喜餅是近年來新人們的另一種選擇,是因為訂製的手工喜餅可以輕鬆選擇喜歡的口味,不需要因組合式禮盒而妥協。但現在你還可以和未來的另一半,親手製作屬於你們的手工喜餅,用心挑選好的原料、選擇親友們喜歡的口味,用手作的溫度和身邊的人分享你們即將來臨的喜悅和幸福。

    本書特色


      ★Wedding Surprise 1因為感謝,所以選擇最安心

      手作喜餅不僅僅能表達感謝的心意,還可以選擇最安心、安全的食材,避免過多不必要的添加物,讓家人吃餅乾也可以很放心。同時可以適時調整糖量,做出符合你和家人最適合的甜度,透過手作的溫度,傳達你對家人的愛。


      ★Wedding Surprise 2手作婚禮小物,表達最真切的心意

      婚禮小物是近年婚禮的新寵,不但可以給來賓特別的驚喜,還是一種身為主人的風格展現。想像每位賓客收到新人親手製作的專屬小點心,除了感到驚訝和貼心以外,還多了一份暖心的感動。


      ★Wedding Surprise 3曲奇、小點、塔類,種類和口味隨你心所欲

      本書收錄50道特色的餅乾,有好入口的曲奇、精緻可愛的小泡芙、脆口濃郁的瓦片、酥脆誘人的焦糖塔,口味上有甜有鹹、有花香和果香。請隨心所欲選擇你愛的口味和種類,讓你的喜餅禮盒包裹著驚奇。


      ★★★裝禎設計★★★


      用禮盒式的概念設計整體書封,除了開本選用近似正方形的尺寸,並用直書封的模式,將封面仿照喜餅盒上的腰帶,並且搭上有紙盒質感的牛皮書皮。


      女孩總是夢想著一場浪漫的玫瑰色婚禮,因此將書名「囍餅」二字燙上醒目又不失質感的玫瑰金,配上莫蘭迪色調的花草背景,溫暖而瀰漫喜氣。內頁的設計風格也同樣選用沉穩的莫蘭迪色,讓整本書拂上一層新穎的感受。
     
    作者介紹
    郭品岑

      現任
      經國管理暨健康學院餐旅管理系講師
      個人工作室「品馝菓子坊」

      證照
      烘焙食品技能檢定西點蛋糕乙級證照
      烘焙食品技能檢定麵包類丙級證照
      中餐烹調技能檢定丙級證照

      獲獎
      2016年 亞洲料理團隊挑戰賽團體組 第二名
      2011年 好菇道簡易創作料理 第一名
      2009年 臺灣區UIPCG巧克力競賽選拔 第三名
      2004年 第三十四屆全國技能競賽大會烘焙食品西點製作職類 第三名
      2004年 第三十四屆全國技能競賽北區烘焙食品職類青年組 第一名

      著作
      《百變鬆餅機料理》
      《108鬆餅機點心料理》