一般分類: 政府出版 > 遨遊大自然
     
    2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集
    出版日期:2012-07-31
    ISBN:9789860333022
    參考分類(CAT):遨遊大自然
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

    優惠價:9折,333

    定價:  $370 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書收錄2012台灣西瓜節之果雕及料理競賽作品,料理部分並收錄選手食譜內容,同時也收集整理2006-2011年之歷年得獎作品,除記錄活動成績外,期能將西瓜食藝推廣給民眾參考應用。從2005年開始在臺南市政府辦理第一屆臺灣 西瓜節活動,除策劃各項西瓜競賽,讓瓜農認識更多的西瓜品種,互相切搓栽培技術,提昇品質及市場競爭力外,為促銷消費者進一步瞭解西瓜用途,另辦理靜態的海報展示,辦理臺灣西瓜節產業文化活動,促銷更多消費者願意多家食用不同類型西瓜產品,進而激發及活絡消費市場。