一般分類： 政府出版 > 遨遊大自然
    　
    2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集
    出版日期：2012-07-31
    ISBN：9789860333022
    參考分類(CAT)：遨遊大自然
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

    優惠價：9折,333元

    定價:  $370 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書收錄2012台灣西瓜節之果雕及料理競賽作品，料理部分並收錄選手食譜內容，同時也收集整理2006-2011年之歷年得獎作品，除記錄活動成績外，期能將西瓜食藝推廣給民眾參考應用。從2005年開始在臺南市政府辦理第一屆臺灣 西瓜節活動，除策劃各項西瓜競賽，讓瓜農認識更多的西瓜品種，互相切搓栽培技術，提昇品質及市場競爭力外，為促銷消費者進一步瞭解西瓜用途，另辦理靜態的海報展示，辦理臺灣西瓜節產業文化活動，促銷更多消費者願意多家食用不同類型西瓜產品，進而激發及活絡消費市場。