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    素食這樣做真好吃
    出版社：康鑑-人類文化
    出版日期：2014-08-01
    ISBN：9789865744595
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    ◎健康與美味兼顧以最簡單的方式及設備、沒有太繁複的烹煮調理程序，在家中就能煮出好吃又健康的素食餐點，讓餐桌上的菜色更富變化及美味，滿足家常飲食需求。◎保健&烹調知識完整提供主要食材特性、營養成分或烹飪小祕訣，讓讀者參考選用，增進健康概念，輕鬆做出美味料理。◎教你自己動手做素肉收錄運用天然食材製作各種素肉的方法，不僅外觀微妙微肖，口味也十分相近，增加素食料理的變化性。本書特色家庭必備112道最受歡迎的美味素食收錄6大類家常素菜食譜，好吃素料理的美味訣竅一次全公開，自己動手做素肉，作法超簡單！
    作者介紹
    古建邦;施建瑋