《幸福手感‧20分鐘完成的健康甜點》
風靡日本！預約爆滿的料理教室食譜大公開
降低過敏！不用雞蛋牛奶的美味
　　準備時間只要２０分鐘！攪拌後烤一烤，鬆軟酥脆的點心端上桌！

　　純素者也能享有的健康美食！


　　充滿熱情的料理發明家．白崎裕子全新的甜點創作食譜。

　　以安全、任何人都可以美味烘焙為第一訴求，配方力求精簡。

　　完全不使用奶油、砂糖、雞蛋，步驟少又單純，製作毫不費力。


　　與其購買食材成分不明的點心，

　　不如學會簡單的基礎技巧；

　　從食譜的準備開始，皆能掌控，

　　更能藉由料理的過程，感受幸福。


　　不添加雞蛋、牛奶，依然美味，

　　降低過敏的機率，適合現代的生活類型


　　不論是做給自己或想分享喜悅的對象

　　都能讓人品嘗到每一口扎實的美好


　　美味PLUS+

　　豐富的甜點種類

　　餅乾X蛋糕X馬芬X比斯吉X水果塔

　　易懂的製作方式

　　圖解X完整步驟分析

　　免用牛奶預防過敏

　　以豆漿取代牛奶，降低過敏機率

　　簡單的美味番外

　　更動部分食材，即可完美變身另一道甜點

白崎裕子(Sirasaki Hiroko)

出生於東京，於埼玉成長。在逗子市歷史超過三十年的自然食品商店：「陰陽洞」，所舉辦的麵包＆甜點教室「Yins Yans茶會」中擔任講師，後在葉山海邊古老民房中舉辦有機料理教室「白崎茶會」。

以預約不到的料理教室聞名，學生來自全國各地。一邊向岡倉天心、櫻澤如一、森村桂等人的精神學習，每日不斷創作食譜，一邊在教室中與學生分享。

座右銘是：「靈魂烤焦、瑪德蓮蛋糕也不能燒焦」。
著有《日本的麵包與田園湯品》（WAVE出版）、料理DVD《魔女的食譜》（Alohas股分有限公司）等。

個人網站「Yins Yans梟城」
shirasakifukurou.jp



譯者介紹
  黃正由

興趣廣泛，對電玩、漫畫、軍武皆有涉獵，目前有數十本實用書譯作。

高詹燦

輔仁大學日本語文學研究所畢業。現為專職日文譯者，目前譯作數量為書籍翻譯百餘本，漫畫翻譯三百餘本。
個人翻譯網站：www.translate.url.tw