為了吃飯，大人小孩都崩潰？
副食品之後，爸媽該煮些什麼給孩子吃？

　　擁有12萬粉絲的料理家Irene，

　　獻給「把孩子擺第一，惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書，小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理，

　　讓大人小孩每一天都開心！


　　從精明律師到新手全職媽媽，

　　有時質疑自己母愛不夠，有時又覺得小孩真的好可愛，

　　縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線，

　　美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。


　　●96道親子共享‧創意省時料理，家長三餐零煩惱輕鬆煮，小孩開心把飯吃光光

　　●醫師專文解說兒童飲食要點，審定食譜營養成分，為孩子健康護航

　　●每份食譜皆附料理技巧和營養知識，讓廚房苦手快速累積食育力

　　●貼心提供30日菜單，給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案

　　●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃，台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得


　　‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥，配飯配麵配青菜百搭好用，不用怕吃膩，最討孩子歡心。

　　‧家庭常備柴魚高湯一定要會，讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。

　　‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子，只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。

　　‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林，和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……


　　書中92道健康營養親子共享愛料理，

　　92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事，

　　陪伴你減輕下廚、育兒的壓力，創造更有品質的親子時光！


　　◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧！」

　　對付挑食孩子密技大傳授：

　　密技1. 配合孩子敏感的味蕾，調味要清淡，並設法去除食材特殊的風味。

　　密技2. 不必追求食物造型可愛，但色彩要豐富，才能增進孩子的食慾。

　　密技3. 孩子排斥的食物先上桌，偏愛的料理後上，以免好菜被邊緣化。

　　密技4. 和孩子一起下廚，可讓他們認識食材，並更願意吃自己親手作的菜。

　　密技5. 說故事比說教有用，把食物擬人化，讓孩子產生興趣、好奇一試。


　　◎這樣吃最幸福！媽媽不變金智英

　　✓守住五原則，餵養孩子不再心很累：

　　✓大人寶寶一起吃，省時又省力　

　　✓善用廚房必備神器，事半功倍　

　　✓簡化料理程序，減少烹飪時間

　　✓觀察孩子進食習性，因材上菜

　　✓定食定量，建立孩子用餐習慣


　　◎食力升級！給新手父母、料理苦手的不敗食譜

　　不管你是新手父母或廚藝初學者，跟著減輕廚務的專家Irene做，都能零失誤搞定親子餐：


　　‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具，完成美味不失分的一日三餐

　　‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得，以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣

　　‧認識營養──提供主食材的營養成分，帶你認識優良的營養來源，為孩子打造受益一生的好體質


　　◎寫給孩子的食養情書！高學歷全職媽的育兒心事

　　在網路享有高人氣的Irene，也曾因成為全職媽媽，而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長，並分享個人的媽媽哲學：


　　‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」；也別為了孩子好，而犧牲自己的身心健康

　　‧家長學會淡定，可減輕教養壓力，孩子的情緒也較穩定

　　‧別吃剩菜，對自己好，就從對自己的身體好開始

　　‧每個人都是獨立個體，別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現

　　‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情，才能帶給孩子更寬廣的視野，而不只是生理上的照料

　　‧給另一半清楚的指令並降低標準，才能培養出好隊友，而有時間安心去做自己的事

　　‧每個孩子有自己的節奏，也會讓你知道他準備好了，不須著急，不用和別人比較


　　◎30日三餐營養計畫表，讓你均衡吃進六大類食物

　　採用富含營養的食材，並經常變換，是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案，照著做就能飲食均衡、天天變換菜色，不再煩惱「今天要煮什麼？」