《綻放：Yumiko韓式裱花蛋糕》
　　十餘萬粉絲引頸期盼

　　韓式裱花人氣天后 Yumiko最新重裝Flower Cake作品集


　　氣質‧華麗‧出眾

　　目光與美食的盛宴，

　　更多美得令人屏息的蛋糕，更多爭奇鬥艷花型教學

　　衷心喜愛Yumiko老師與韓式裱花的您不容錯過。


　　師承英美日韓，突破韓式擠花傳統脈絡

　　同時運用奶油霜、豆沙霜混搭創作

　　並研發創意調色開展格局

　　大膽突破自然系等風格界線

　　將韓式擠花真正推向生活美學、藝術創作之列


　　裱花要漂亮

　　調色是關鍵技術


　　妳真正的第一本韓式裱花進階參考書籍，

　　不須遠渡重洋來台拜師！


　　透過本書，妳也可以珍藏Yumiko老師精準細膩的手法示範、觀摩關鍵調色技法傳授，並收藏賞析老師最新作品。朝更高階的韓式裱花技巧邁進。


　　‧全書收錄共27款Yumiko老師最新創作作品。

　　‧超過50款裱花花型圖解教學。

　　‧隨書附8款作品高清晰示範教學影片。

楊靜瀅 Yumiko

韓式裱花天后，暢銷書作家。學習甜點烘焙已近20年，早期醉心於法式甜點與日本和菓子，食材部分更是講究天然與健康，對於這個堅持從不妥協。

由於喜愛優雅與自然的花藝，在2007年開始學習英國西洋花藝技巧，結合了烘焙與花藝後的蛋糕風格，歐式的浪漫氣息、日式的優雅到韓式的細緻風格都融入蛋糕作品。

目前學員已遍布美國、馬來西亞、中國、日本、中東……
‧巧思廚藝蛋糕高級班結業
‧巧思廚藝麵包研究班結業
‧花踴子花藝教室研究班結業
‧日本辻製菓専門学校 洋菓子別科資格取得
‧英國PME Professional Certificate
‧日本サロネーゼ協會合格授證講師
‧美國Wilton Certificate
‧韓國KFCA Certificate 合格授證講師
‧韓國KCCA Certificate 合格授證講師
‧韓國KNDA Certificate 合格授證講師

官網：www.yumikoscake.com/
粉絲團：www.facebook.com/YumikosCake