◆ 正確時間選擇甜點，提高基礎代謝率，不易發胖。◆ 步驟超簡單、製作超輕鬆、吃了沒負擔！◆ 用心認識挑選食材，健康從基礎開始！◆ 掌握技巧8類製作小叮嚀，自創80道甜點也非夢事！「好吃不發胖低卡甜點」書中甜點──你可以大口享用甜點！完全沒有罪惡感！◆ 不添加奶油──馬卡龍、檸檬瓦片◆ 不需打發──酸櫻桃杯子蛋糕◆ 只需要一調理盆──牛蒡＆鹿尾菜焦糖磅蛋糕◆ 小費工精緻甜點──尖帽子馬德蓮、蒙布朗蛋糕捲◆ 不放油一樣濕潤──藍莓大理石戚風蛋糕◆ 無奶油的健康派&塔──卡士達水果派、乾酪塔檸檬方塔◆ 高高膨起的泡芙──摩卡泡芙◆ 不需使用調理盆的冷甜點──奶凍、柑橘糖漬冰淇淋、舒芙蕾生起司蛋糕另外還有爆漿巧克力、葉子派、奶油泡芙、杯子蛋糕、舒芙蕾乾酪蛋糕、楓糖香料麵包等等……，一點都不誇張！「美味」和「窈窕」兼具的甜點，全都收錄！覺得自己沒有料理天分的你，也絕對不用擔心！少了添加油類的步驟，輕鬆製作出多款夢幻甜點且失敗率也大大降低。不妨在假日的早晨製作，下午就能夠和朋友一同享用新鮮手作甜點，搭配著健康飲品，窩在沙發上翻翻雜誌慢活一下吧！！好吃不發胖低卡甜點介紹了38道無添加奶油的超人氣甜點食譜大公開！讓你輕鬆享受烘焙樂趣，更不用擔心廚房用具變得油膩膩。讓愛吃甜點的你，毫無負擔享受夢幻點心！

茨木くみ子 IBARAKI KUMIKO健康料理研究專家。聖路加看護大學畢業後，以保健師身份從事健康管理業務。在工作經驗中，深切體悟生活習慣病等現代文明病幾乎都與飲食有密切的關係，於是開始學習更深入的食物相關知識。建立茨木COOKING STUDIO，並成立麵包、點心、料理教室。同時透過雜誌、電視、演講等大眾媒體，致力推廣對身體有益且美味的飲食生活。著作有《ふとらないパン》、《炭水化物ダイエット》、《ふとらないお菓子part2》、《ふとらないパンpart2》（皆由文化出版局出版）等。

無添加奶油＆油的好處 再也不必辛苦勉強自己抵抗甜食的誘惑了1不添加奶油的簡單餅乾檸檬瓦片葡萄方塊餅乾南瓜餅乾國王餅乾馬卡龍及巧克力馬卡龍２不需打發的簡單甜點酸櫻桃杯子蛋糕咖啡歐蕾葡萄乾杯子蛋糕鳯梨口味的鋁箔紙蛋糕卡士達奶油餡饅頭臍橙巧克力蛋糕楓糖香料麵包3 只需一調理盆製作的本格甜點胡蘿葡蛋糕牛蒡＆鹿尾菜焦糖磅蛋糕夏南瓜麵包玉米麵包草莓磅蛋糕黑色水果蛋糕4　有點費工的甜點尖帽子馬德蓮蘋果卡布奇諾布朗尼舒芙蕾乾酪蛋糕蒙布朗蛋糕捲波菜蛋糕捲南瓜卡士達捲5 巧克力再多也可以放心吃的甜點烤水果巧克力爆漿巧克力經典巧克香蕉巧克力拱型蛋糕6 不放油一樣濕潤的戚風蛋糕覆盆子戚風蛋糕藍莓大理石戚風蛋糕皇家奶茶戚風蛋糕胡蘿蔔戚風蛋糕7 無奶油的健康派&塔葉子派卡士達水果派乾酪塔檸檬方塔木幹焦糖塔8 高高膨起的泡芙奶油泡芙餅乾泡芙草莓巴黎花圈摩卡閃電泡芙不需使用調理盆的冷甜點香蕉卡士達奶凍冰沙柑橘糖漬冰淇淋舒芙蕾生起司蛋糕甜點製作Q&A材料篇道具篇讓身心健康的甜點，充滿感情的手作點心