本書以深入淺出的方法解說嬰幼兒的生理及特性，將艱深的醫學名詞口語化，配以詳細的圖片、精心整理的表格，使學生易讀、易懂、易學。將幼兒與成人生理不同之處多加比較，使讀者了解嬰幼兒一般的身體發展情形。各章的「育兒錦囊」列舉嬰幼兒的生理現象、疾病以及相關的醫療保健知識，有助於讀者在實務工作之運作。

第1章　細胞生理學第一節　細胞的顯微構造及功能第二節　細胞膜的運輸第三節　細胞間的聯絡第四節　細胞週期第2章　皮膚系統第一節　皮膚的構造及功能第二節　皮膚的感覺第三節　皮膚的附屬器官第四節　幼兒皮膚的特性第3章　骨骼系統第一節　骨骼的功能、分類及數目第二節　骨骼的構造第三節　骨骼的發育第四節　骨骼的恆定與老化第五節　幼兒骨骼系統的特性第六節　影響骨骼發育的因素第4章　肌肉系統第一節　肌肉組織的特性與功能第二節　肌肉組織的分類與構造第三節　骨骼肌收縮的生理第四節　影響肌肉發育的因素第五節　幼兒肌肉的特徵第5章　神經系統第一節　神經系統與神經傳導物質第二節　脊髓與脊神經第三節　反射作用第四節　腦與腦神經第五節　自主神經第六節　腦的整合功能第6章　特殊感覺第一節　特殊感覺第二節　感覺統合第三節　幼兒感覺的特徵第7章　循環系統第一節　血液的組成和功能第二節　心臟的解剖生理第三節　血管的解剖生理第四節　淋巴的解剖生理第五節　循環路線第8章　呼吸系統第一節　呼吸系統的構造與功能第二節　呼吸作用第三節　氣體運輸第四節　血液的緩衝系統第五節　呼吸的調節第9章　消化系統第一節　消化系統的概說第二節　消化器官的構造與功能第三節　營養素的消化與吸收第四節　嬰幼兒常見的消化問題及改善方法第10章　新陳代謝第一節　新陳代謝概論第二節　醣類的代謝第三節　脂質的代謝第四節　蛋白質的代謝第五節　基礎代謝率第六節　體溫的調節第11章　泌尿系統第一節　泌尿系統的構造與功能第二節　尿液的形成第三節　尿液的濃縮第四節　腎臟與體液恆定第12章　內分泌系統第一節　內分泌系統概論第二節　下視丘第三節　腦下腺第四節　甲狀腺第五節　副甲狀腺第六節　胰臟內分泌腺第七節　腎上腺第八節　胸腺、松果腺、性腺第九節　其他激素第13章　生殖系統第一節　男性生殖系統第二節　女性生殖系統第三節　幼兒生殖系統的特性第四節　胚胎發育與生殖科技