吉貝嶼是一個被石滬之愛包圍的島嶼，澎湖石滬群在民國98年列入『台灣世界遺產潛力點』，根據調查澎湖石滬數量高達609座，吉貝石滬現存101座為全國之冠，密度是世界第一。
「石滬」是吉貝先民過去運用智慧，發展出的一項具生態永續的捕魚工具。在潮汐之謎下展現它的姿態和功能，帶出用石塊堆砌的完美黑石堤岸，讓退潮阻斷洄游的魚群圍困在石堤內的陷阱，這是與海洋共生共存的一種環境教育。
本處希冀本手札能成為深度遊客漫步吉貝島輕旅散策必備工具，更希望促進沒落石滬漁業轉型，讓大家瞭解石滬文化意義與海洋生態環境資源保護的重要性，培養落實愛惜資源、社區關懷及提升環保意識，進而發展吉貝成為國內優質海洋文化之環境教育場域。

004　　　處長序
006　　　石滬歷史背景之重要性
036　　　石滬功能及漁法介紹
053　　　潮汐之謎
062　　　吉貝石滬文化館介紹
064　　　吉貝石滬環境教育課程
084　　　吉貝觀光資源
097　　　台灣石滬與吉貝石滬關聯性
114　　　未來展望
115　　　吉貝石滬地圖