一般分類： 暢銷精選 > 科學科普 > 農林漁牧 
    　
    禽畜加工生鮮處理[1版/2021年6月/5N34]
    編/著者： 林亮全
    出版社：五南
    出版日期：2021-06-10
    ISBN：9789865224110
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 農產加工

    優惠價：9折,315元

    定價:  $350 

    ※購買後立即進貨

     
     
     
    分享
      買了此商品的人，也買了....
    定價：210 元
    特價：90折！189元
     
    定價：460 元
    特價：90折！414元
     
    定價：450 元
    特價：90折！405元
     
    定價：210 元
    特價：90折！189元
     
    定價：500 元
    特價：90折！450元
     
      | 內容簡介 |
    內容簡介
    坊間有關禽畜加工與生鮮處理的叢書繁多，但針對實際作業上的困境，對於一般業者或初學者而言較為艱深，因此本書就實際需求，內容多以「問答」來呈現，簡單明瞭地點出相關從業人員容易遇到的問題與解決方式，並於書末大量收錄坊間相關叢書尚欠缺的肉品專賣店陳列設計圖片，期待本書能對相關產業學習者和從業人員有所助益。