孤獨星球Lonely Planet 地表最強人氣美食地圖:...
    出版社:晨星
    出版日期:2019-08-11
    ISBN:9789864438624
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 畜牧水產品業;飲食相關行業
    優惠期限:2020-12-31

    優惠價:79折,552

    定價:  $699 

     
     
     
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      | 內容簡介 |
    內容簡介
      帶著味蕾出發吧!

      世界終極美食體驗

      哪道料理是你心目中的第一名?


      世界上最好吃的料理是什麼?

      在本書中拔得頭籌的是

      全球最棒美食之都──聖塞巴斯提安的配酒小點pintxos

      而且一定得親自去一趟西班牙巴斯克自治區

      才能真正體驗當地獨特的酒吧文化與在地氛圍

      因為這座城市的設計,就是要用來滿足你每個感官以及冒險精神!


      ★還有哪裡可以找到世界終極美食體驗?

      .爽快一口氣吃下生蠔的塔斯馬尼亞海岸

      .大啖煙燻牛腩的德州

      .盡情享受辣味烤雞的莫三比克

      .追尋完美瑪格麗特披薩的那不勒斯……


      本書收集全世界各地讓人印象最深刻的飲食經驗,而飲食與地點的關係總是緊密相連。世界上偶爾會出現一位烹調大師,創造出風靡全球的經典料理,引起世界各地的餐廳仿效,但是唯有親身抵達當地,你才能真正了解這些料理的文化根源。拜訪這些地方,不只是為了品嚐各種料理,而是為了體驗當地獨有的人群、語言、氣味與聲音──這才是每道料理令人難忘的真正原因。


      ★20位頂尖美食家的世界美食Top5

      .全美最佳大廚荷西.安德烈斯(José Andrés)

      .全球最佳女主廚艾琳娜.阿札克(Elena Arzak)

      .《古怪食物》主持人安德魯.席莫(Andrew Zimmern)

      .《帥哥主廚到我家》主持人柯提斯.史東(Curtis Stone)

      .英國首位米其林星級女主廚莫妮卡.加萊蒂(Monica Galetti)……


      我們請到頂級廚師、美食作家以及Lonely Planet對美食著迷的旅遊達人分享自己鍾愛的料理,圍繞著中心主旨:「該到哪裡尋找全世界不能錯過的飲食體驗?」進行篩選,從味道、文化重要性與景點的特殊氛圍來評估每道料理,再將這份非常長的美食清單排出名次,而本書就是成果——Lonely Planet最完整、令人垂涎三尺的世界最棒500道美味排行。榜上食物的共通之處在於透過可口的料理,你可以真正接觸到這個地方、這裡的人與他們的生活方式。


      ★哪道料理,是你心目中的第一名?

      由前10名看來,「共同分享」的飲食體驗似乎總獲得最高評價,例如西班牙配酒小點、日本壽司與港式點心,顯然我們很享受跟其他人一起吃東西,因為可以跟當地人互動,感受只有當地才能提供的體驗。除此之外,親自到當地品嚐料理還有很多其他好處,例如吃在地種植的當季食材、支持當地社區永續發展,或是點餐之前可以先詢問食材來源。總之,用你的美元、日圓或歐元自己來為美食投票吧!


      每一篇美食介紹後面都會有一則「上哪吃?」小單元,告訴你要去哪裡才能吃到這些料理。


      好了,不要再拖了!把你的護照(跟寬鬆衣物)打包好,讓Lonely Planet帶你走遍全球,把《地表最強人氣美食地圖》中的絕妙好滋味都吃過一輪吧!

    本書特色


      ◎孤獨星球 Lonely Planet首次推出的繁體中文版旅遊指南書系列,精心統整過的主題資訊更為豐富、架構也更完整,方便旅行者使用

      ◎邀請熱愛美食的旅遊達人,選出全世界500道非吃不可的美味料理與最道地的美食體驗

      ◎特別收錄20位全球頂尖美食家心目中的世界美食Top5,跟著大師吃準沒錯!

      ◎500幅垂涎三尺的精采大圖與品嚐指南,讓你迫不及待、鎖定目標馬上出發!