飲料調製丙級技術士-技能檢定必勝寶典
    編/著者： 陳忠良/傑克
    出版社：文京
    出版日期：2010-08-01
    ISBN：9789862363072
    參考分類(CAT)：中餐／烘焙／餐飲檢定
    參考分類(CIP)： 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《飲料調製丙級技術士技能檢定必勝寶典》是專為飲料調製丙級技能檢定而彙整編著的最佳應檢工具教科書，簡易的流程取證技巧，適合學校及各界應考人員參照。本書為作者集三十年專業調製經驗編輯而成，其將「技術」與「公式」結合，以特別的配套「公式」來取物料及器皿，再經由「口訣」的背頌來建立應考生的信心，當所有應考項目內化於腦中，並如機械一般運作，在應考時將不再慌亂失措，依照本書流程操作實習訓練，相信必可引兩各位讀者邁向成功之路與證照結緣！