一般分類： 政府出版 > 遨遊大自然
    　
    部落野菜食在健康
    編/著者： 吳慧琴
    出版社：臺東縣政府
    出版日期：2015-02-28
    ISBN：9789860445688
    參考分類(CAT)：遨遊大自然
    參考分類(CIP)： 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    臺東積極推動以相對低汙染環境、不破壞生態的友善耕農法，以樹立我們農產品健康形象，原住民部落野菜生產採用半栽培半採集之方式發展，除了讓原鄉得以自給外，更透過自銷的方式，提供消費者健康且安全的選擇，推動農業文化的新契機。本書彙整台東縣內原住民七大族群常見並食用之野菜，依食用之植物部位介紹其生長分佈區域、採集時序、烹調方式及族人食用原因等，讓大家更深入認識原住民部落野菜。