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    熊的麵包(普)(二版)
    編/著者： 熊俊傑
    出版社：上優(紅螞蟻)
    出版日期：2019-08-28
    ISBN：9789579065276
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

    優惠價：85折,383元

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    現今流行的五大類麵包獨家配方大公開！
    專業美味的職人吐司 ╳ 獨特造型的丹麥麵包 ╳ 別出心裁的日式麵包
    外酥內軟的法式麵包 ╳ 香甜可口的軟式歐包
    透過熊式的詳細過程，搭配精美圖解，玩烘焙從此得心應手！

    　　書中集結了熊老師多年的經驗和精華，內容步驟清晰明確，用熊式作法帶領你前往新的烘焙旅程。《熊的麵包(普)》一書中包含了現今受歡迎的五大類麵包，職人吐司、丹麥麵包、日式麵包、法式麵包、軟式歐包，內容豐富精采，詳細的製作過程以及華麗的外觀展現，都完美詳盡的在書中呈現！希望藉由《熊的麵包(普)》這本創作合集，帶給讀者們在麵包製作上，有更新的突破和想法，也能在書中交給所有讀者更多製作美味麵包的方法！