烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包、西點蛋糕、餅乾-2016...
    編/著者： 考用編輯小組
    出版日期：2006-08-31
    ISBN：9789577568014
    參考分類(CAT)：中餐／烘焙／餐飲檢定
    參考分類(CIP)： 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    結合名師，學術兼具。步驟簡明，易學易懂。試題完整，註解詳細。