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    雞尾酒的黃金方程式
    編/著者： 渡邊一也
    出版社：三悅文化
    出版日期：2009-12-01
    ISBN：9789575269050
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    　　本書是認識雞尾酒的最佳入門書。以基酒加上副酒或無酒精飲料的基本方程式為基礎，可分為三類基本型，但可變化為A+B、A+B+B、A+B+C……，等等多變的雞尾酒調製法。
    　　除了從基本雞尾酒到經典、創新的雞尾酒，種類繁多，熟悉各種雞尾酒的調配原則後更可自由變化，創造全世界獨一無二的雞尾酒。 本書特色
    　　1.不同於別書無系統規則的瑣碎介紹雞尾酒調配法，本書的方程式可以讓讀者充分了解掌握雞尾酒。
    　　2.詳加介紹調製雞尾酒工具，及其使用法，基本常識一次收錄。
    　　3.上百種的雞尾酒，調配秘方一次傳授。