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    熟成的菓子 職人配方大公開:42款家庭小烤箱也能做出來的人...
    編/著者: 張為凱/張修銘
    出版社:時報文化
    出版日期:2020-08-24
    ISBN:9789571382791
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

    優惠價:85折,383

    定價:  $450 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    烘焙課私房食譜X超強烘焙雙人組X簡單精緻裝飾, 視覺美感再升級,口感層次更有味! 42款好吃到爆糖也甘願的甜點,讓幸福綻放味蕾間!  
      只要有一台家庭烤箱,基礎簡單烘焙工具,
      就能變化出各種不同風味的蛋糕捲、餅乾、乳酪點心!
      除了詳細與精緻的步驟、圖片說明外,
      還有許多烘焙愛好者容易犯的錯誤及甜點美味的關鍵,
      兩位老師都傾囊教學,如何能讓餅乾酥脆、蛋糕柔軟、乳酪點心香醇的秘密都在本書中。   本書特色  
      *詳細收錄42款兩位師匠級烘焙老師上課才學得到的人氣甜點配方。
      *每個品項都有Step by Step圖文教學,烘焙新手也能學會。
      *老師的小叮嚀和小訣竅,獨門烘焙心法獨家披露。
      *甜點做好,冰冰箱,想吃就能隨時吃。