《食福客品嘗記》
　　用44章散文食記，在文字中追索「食福客」的旅程－－像一道道味蕾層次多變化的佳肴－－前味：實踐希臘哲學家伊比鳩魯（Epicurus, 341-270B.C）的享樂主義，出門旅行，在舒適中完成至善之事。中味：在料理端上桌時，去尋味美食家的極致藝術。後味：當美饌的香味從杯碗盤盞飄流出來，做個「知味」的哲學家，尋覓每一道菜肴、每一杯佳釀所凝聚的軼聞、故事與智慧。那麼，人生處處都將飄散著香味與滋味。 本書特色
　　旅行對我來說，是恢復青春活力的源泉。—— 安徒生人生後半日子的旅行，是一道道美饌佳肴，是忘卻老來年歲的盛宴。
　　人生的初衷是－－細嚼美味料理時，捕捉那悠閒又瑣碎的美好時光。
　　集結三十年來的饕客隨筆，足跡遍布歐陸美加；44章穿梭時空、品味人生的遊記，傳遞四種至樂的靈魂精神：悠遊中品味菜肴、舌尖上回憶難忘滋味、享樂人生、領略每一道餐點所傳承的道德教養。這不是一本食譜，卻在漫談中讓人品嘗到萬千滋味；這是一本以旅遊為終始的散文雜記，在時光流動中，豐富了平淡單調的人生味蕾。

楊本禮
1937年生，廣州市人。
國立政治大學新聞系畢業，美國堪薩斯州立大學新聞碩士。
歷任台灣大學外文系講師，銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學講師，中國廣播公司採訪組長、新聞中心主任、高雄台台長，交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任等職。
著有《人生品味、品味人生》、《亞澳紐非觀光地理》、《歐美觀光地理》、《旅行業與媒體》、《酒逢知己》、《世界美食風華錄》等書。