一般分類: 五南本版 > 觀光、餐旅、休閒 > 餐旅 
     
    休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務[2版/2...
    編/著者: 蔡欣佑
    出版社:五南
    出版日期:2021-10-14
    ISBN:9789869959247
    參考分類(CAT):餐旅
    參考分類(CIP): 遊藝及休閒活動總論
    優惠期限:2021-12-30

    優惠價:9折,270

    定價:  $300 

     
     
     
    分享
      買了此商品的人,也買了....
    定價:380 元
    特價:90折!342
     
    定價:120 元
    特價:85折!102
     
    定價:450 元
    特價:85折!383
     
    定價:260 元
    特價:90折!234
     
    定價:480 元
    特價:90折!432
     
      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書除了提供有志者及相關系所學子重要的實務參考,也結合活動企劃師考試需求,期讓有志者順利取得「青年活動企劃師證照」。

    近年來,臺灣的休閒渡假飯店與休閒農場引進全包式渡假概念,讓遊客在休閒場域裡體驗歡樂時光,不用費心思自行規劃遊憩活動。而「活動企劃」是設計並傳遞遊憩與休閒服務,這過程需要「整合能力」,包括觀察力、判斷力、創意力、溝通力、資源整合力、執行力、行銷力、財管力、文案撰寫力、資訊力。可見,活動企劃已成為一項工作職務的職能。

    本書分為兩部分,共八章,即
    第一部分,闡述活動企劃的基本概念,包括休閒活動企劃概論、休閒活動的特性、資料蒐集與分析、休閒活動創意發想。
    第二部分,進入休閒活動企劃,包括休閒活動規劃與設計、休閒活動財務規劃、休閒活動的促銷規劃、休閒活動企劃書撰寫。

    基於上述,可見企劃書的完整、好壞與否,將關係到活動資源的多寡、流程的流暢度、人員的分配等實際運作的情形。期望提供休閒系所學生、有志於投入活動指導員以及渡假飯店/休閒農場業者,一個更貼近實務操作的參考書籍。
    作者介紹
    蔡欣佑

    現職
    國立高雄餐旅學院休閒暨遊憩管理系專任助理教授

    學歷
    紐西蘭懷卡托大學旅遊與餐旅管理博士

    證照及得獎
    CHE (Certified Hospitality Educator) of AHLA (American Hotel & Lodging Educational Institute)
    2010年觀光菁英甄選及赴國外訓練計畫-美國迪士尼團體訓練計畫
    榮獲101學年度教學創新獎
    目次
    第一章 休閒活動企劃概論
    第一節 商業遊憩
    第二節 休閒活動設計對於商業遊憩的重要性
    第三節 休閒活動企劃的基本概念
    第四節 企劃力是一種「整合能力」
    問題與討論
    參考書目
    第二章 休閒活動的特性
    第一節 渡假飯店/休閒農場之休閒活動的分類
    第二節 休閒活動企劃理論
    第三節 休閒體驗
    第四節 休閒服務的特性
    問題與討論
    參考書目
    第三章 資料蒐集與分析
    第一節 休閒活動企劃中的資料蒐集與運用
    第二節 資料類型
    第三節 休閒活動企劃情報分析
    問題與討論
    參考書目
    第四章 休閒活動創意發想
    第一節 創意在休閒活動企劃的重要性
    第二節 提升創意的方法
    第三節 活動構想評選標準
    第四節 活動可行性分析
    問題與討論
    參考書目
    第五章 休閒活動規劃與設計
    第一節 休閒活動方案的規劃與設計
    第二節 影響活動方案設計的因素
    第三節 休閒活動體驗設計步驟
    問題與討論
    參考書目
    第六章 休閒活動財務規劃
    第一節 財務管理在休閒活動企劃的重要性
    第二節 活動預算
    第三節 活動支出
    第四節 活動收入
    第五節 定價
    問題與討論
    參考書目
    第七章 休閒活動的促銷規劃
    第一節 活動方案訊息溝通
    第二節 促銷活動的管道
    第三節 社群媒體行銷
    第四節 促銷活動方案考量因素
    問題與討論
    參考書目
    第八章 休閒活動企劃書撰寫
    第一節 休閒活動企劃書的重要性
    第二節 一頁內版休閒活動企劃書
    第三節 外版休閒活動企劃書
    第四節 活動企劃書的撰寫格式與技巧
    問題與討論
    參考書目