蔬食是未來的生活風格與料理新潮流！
全台第一本兩大超級食物（superfood）酪梨、番茄為主，
和最速配的食材，88道完美蔬食料理，日日幸福上桌！
全世界都在瘋酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸；不論是國產或是進口，都可以運用在飲食上，食譜的變化很豐富。
番茄是歷久不衰的超級食物！除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素，營養豐富外，番茄是不管論單吃或做成各種中西料理，甚至飲品都很適合的全方位食材。
酪梨只能打成酪梨牛奶？番茄只能番茄炒蛋的家常菜？充滿創意多元的吃法，翻轉對酪梨與番茄的刻板印象。
嚴選酪梨vs番茄和最速配的蔬菜（綠花椰菜、菠菜、甜椒、胡蘿蔔、羽衣甘藍、四季豆、小黃瓜、馬鈴薯……）、五穀雜糧（越光米、黑米、藜麥、黃豆、毛豆、紅豆、扁豆、鷹嘴豆、腰果、夏威夷果、核桃……）、果實（蘋果、檸檬、藍莓、無花果……）等靈活運用、完全不設限，88道繽紛多采的無國界蔬食菜肴！中、西、鹹、甜、冷、熱食譜都有。

金牌蔬食名師親自示範、全彩精美，拌、蒸、炒、烤……詳實全圖解！
開胃菜、沙拉、主餐、配菜、點心、飲品到實用醬料，豐富料理完整收錄，美味不設限！