一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
     
    磅蛋糕聖經 (暢銷新裝版)(二版)
    編/著者: 福田淳子
    出版社:良品(雅書堂)
    出版日期:2018-12-01
    ISBN:9789869697750
    定價:280元 特價:85折!238
    優惠期限:2021-01-01
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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    內容簡介
      可以樸實也可以華麗,一本學會磅蛋糕的基礎&變化款!

      四種不同口感的基底,搭配各式配料與裝飾技法,

      輕鬆完成30道送禮或與家人一同享用都合適的磅蛋糕。


      ◆4種變化作法,厚實&輕盈任君挑選

      同樣是奶油、砂糖、麵粉、蛋「1:1:1:1」的比例,

      依打發方式的不同,就可變化出不同口感!


      ◆加入不同配料,可甜可鹹隨心所欲

      除了經典的巧克力、水果等口味,

      還能作出具有新鮮感的印度奶茶、大理石蛋糕,

      以及適合作為正餐的嫌味磅蛋糕!


      ◆裝飾糖霜、可愛包裝,送禮也能漂亮大方

      可以盡情裝飾也是製作磅蛋糕的樂趣之一!

      運用水果.糖霜.蠟紙.緞帶.木模盒.擺盤等等,

      在各式場合、特別節日裡親手送出最真摯的心意吧!