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    生酮南洋味
    出版社:原水(城邦)
    出版日期:2018-10-08
    ISBN:9789869692205
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 衛生學

    優惠價:85折,323

    定價:  $380 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《生酮南洋味》
    專為亞洲人設計的生酮食譜,
    終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質

    想要大口吃美食,也想要身材苗條又健康?
    低醣生酮讓兩者可以兼得。
    從醬料到沙拉、從蛋到各種肉類、從仿飯到甜點,
    以低碳的各種食材和醬料,取代高碳的米飯、麵條和糖,
    讓一道道的南洋菜肴仍保有其美味與口感,征服你挑剔的味蕾。

    【專文推薦】
    FB酮好社團創辦人 撒景賢
    FB酮好社團管理員 陳嬿羽
    【健康推薦】
    中華民國能量醫學學會理事 陳立川博士
    作者介紹
    凱莉.陳.彼得森Kelly Tan Peterson
    來自新加坡,是一位職業婦女,熱愛傳統美食,卻也因為吃得不對而日漸肥胖。於是她花了大筆的金錢與時間,上健身房、吃低脂飲食,甚至一天只吃一餐,結果最後雖然瘦了5公斤,卻每天餓到發昏,且嚴重營養不良。一旦她稍為多吃一點,體重就又上升,只好再節食……導致溜溜球效應。
    然而直到與丈夫丹相識後,她發現丹不吃任何麵包、派餅或米飯,而是吃那些她為了不想變胖而避免攝取的脂肪食物,奇怪的是,丹卻能保持苗條身材!
    在丹的說明與引導之下,凱莉開始嘗試生酮飲食,不僅每餐都吃得很滿足,還讓身材變苗條,體力變好,健康檢查中高密度膽固醇和三酸甘油脂等數值都非常漂亮!
    為了讓她和丈夫能繼續享受她最愛的、充滿南洋和亞洲風味的美食,於是她花了好幾年的時間,將它們改成生酮食譜,現在更希望把這些食譜分享給他人。


    丹.彼得森Dan Peterson, MD
    丹•彼得森博士畢業於梅約醫學院,在約翰霍普金斯大學接受預防醫學專科訓練。他曾加入疾病控制管理局(CDC),到非洲服務,首2年進行傳染病情報調查(EIS),之後擔任流行病學家的角色。
    離開疾病控制與預防中心後,丹編寫應用軟體,幫助醫院追蹤和降低醫療造成的感染,並優化抗生素的使用。
    丹多年來勵行生酮飲食,並從它身上獲得極大好處,因此與凱莉共同在馬來西亞、新加坡、中國、美國等地推廣生酮飲食,希望更多人也能受益。