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    舌尖上的節氣
    編/著者:
    出版社:博思智庫
    出版日期:2017-11-04
    ISBN:9789869522342
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 民俗學;各國風俗

    優惠價:85折,255

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《舌尖上的節氣》
      當當網文學暢銷書!讀者感動推薦:這就是小時候的味道!

      《舌尖上的中國》美食顧問董克平傾情推薦!

      我們吃,不只是為了生存,更是生活的追求
      

      時間,其實是由「味蕾」累積而成的

      24節氣,24篇有料有味的飲食記憶

      關於季節,加上故事,能蹦出什麼新滋味?

      從散文詩詞、學術專業,回歸原始的土地記憶,多年來,「書生」劉學剛在文學間游走,最後於節氣吃食中,找回土地的親密關係。

      

      ★我們吃,是渴望與自然更近一點

      生活愈快,我們愈渴望慢,從吃開始,累積美好的意象。

      人是無法拋開自然而活的。生活和自然節律同步運行,對於季節的轉換和天氣的冷暖,從容不迫、堅定自如的應對。

      節氣是一種慢節拍,三百六十五天,慢慢食。

      在食物最好的時候吃,那是與自然最深刻的連結。

      劉學剛,來自魯中平原的小村莊,黃泥屋、青瓦房,與自然和土地關係親密的鄉路,讓人們對節令以及生機勃勃的細節保持著盎然的興趣。

      

      ★這本書,以飲食習俗鋪陳生命最初的味道

      驚蟄,春韭正當時

      穀雨,椿芽嫩如絲

      小滿,翠莢排碧珠

      小雪,地窖藏白玉

      

      新的時令到來,是極為盛大的事情,人們總是以特定的美食,來呈現土地上勞作的幸福和體面。例如:一到清明,母親讓孩子吃餅捲雞蛋;立冬的餃子,擇菜剁餡,舀水揉面,農村人家的整潔和端莊,盡在其間。


      食物有著生活中最豐富的表情、人家內心的喜悅和自足,那是自然之初的況味。

      

      追逐著最時鮮最當令的食物

      是一種飲食智慧,也是享受生活的一種方式

      在細嚼慢嚥中,人們感受節氣、勞動和豐收的關係

      領受大地對勞動者的持續眷愛

      
    本書特色

      

      •優美生活隨筆,喚醒你的味蕾記憶

      •收錄時令食譜,感動的味道立刻學起來!

      •食令食材小常識,與自然的距離,更近一些

      
    作者介紹
    劉學剛

    中國作協會員,一介書生,有作品在《詩刊》《天涯》《山花》《散文》《散文選刊》等刊發表,散文連續四年入選《21世紀年度散文選》《中國精短美文精選》《最佳散文──中國好文學》《中國年度隨筆佳作》《中國散文年度佳作》等全國年度權威文學選本。

    著有散文隨筆集《守望》《清澈》《路上的風景》《安靜的勇氣》等。

    現居魯中某小城。

    繪者
    張風塘

    字法舜,號種竹者,當代著名中青年書畫家,中國書法家協會會員,中國美術家協會會員,山東省美術家協會理事,青島市美術家協會副主席兼秘書長。

    現供職於青島市文聯,負責青島市美術家協會的駐會工作,著有詩集《上升的太陽》,散文集《我的家園》,藝術評論集《半畝塘隨筆》。