一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
     
    絕對想要動手做~簡單!點心480
    編/著者: Life&Foods編輯室
    出版社:邦聯
    出版日期:2017-05-01
    ISBN:9789869456319
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

    優惠價:85折,383

    定價:  $450 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
      鬆餅粉點心、平底鍋點心、微波爐點心、  健康食材甜點、日式和風菓子、冰涼點心果昔、  巧克力甜點、蔬菜水果點心、零食鹹點心、  用市售品偷吃步的點心、用現成麵包做點心……  能讓你稍微覺得有一點驕傲的拿手點心大集合!    365天不重複,想吃甚麼這本都有,今天你選哪一道?  沒時間準備材料 冷凍派皮+砂糖,就能變出蝴蝶酥  沒時間預熱烤箱 用平底鍋烤出鳳梨翻轉蛋糕  沒時間慢慢烘烤 2分鐘用微波爐做馬克杯蛋糕  想要做給長輩吃 用傳統豆腐做健康的起司蛋糕  想要做給孩子吃 用新鮮水果做一口蘋果多拿滋球  想要當做伴手禮 免烘烤、優雅的柳橙風味生巧克力  超市材料就能做 用早餐穀片做棉花糖穀麥棒  隨時想招待客人 拿出果醬調製俄羅斯紅茶    馬上就能做&每天都想做&反覆做不膩的480種菓子點心    以多種容易買到的新鮮水果、蔬菜為主要食材做出的點心,如南瓜優格冰淇淋、菠菜蒸蛋糕、法式焗草莓、焦糖蘋果布丁等,不但健康而且富含親手製作才有的溫暖心意,大受歡迎。    只要運用市售鬆餅粉,就能做出各式鬆餅或蒸蛋糕等夢幻蛋糕,如牛奶糖厚鬆餅、紅茶蛋糕卷、年輪蛋糕、奶酥餅乾等。    品嚐添加日式食材的點心或和菓子時,如牡丹餅、栗子蒸羊羹、紅豆蜂蜜蛋糕等,搭配一杯熱茶,便能享受一下優雅的放鬆時光。    想要消暑的夏季,冰涼的甜點&飲料這裡也有,如水蜜桃霜淇淋、鳳梨罐頭果凍、法式抹茶奶凍、可可冰淇淋蛋糕、草莓優格果昔等等。    如果還想還想更輕鬆的話,可運用市售的食材或麵包來做點心,或用平底鍋、微波爐來製作,省力又省時。    書中還有適合送禮的巧克力口味小點心,如大理石皇冠蛋糕、白巧克力布朗尼、烏比派、蜂蜜巧克力牛奶糖,更搭載了包裝提案。    用廚房裡時時都有的麵粉、砂糖、蛋、牛奶、蔬果,今天立即做出好吃的點心吧!  
    目次
    用鬆餅粉製作簡單甜點6 ■平底鍋鬆餅‧厚鬆餅鬆軟的平底鍋鬆餅豐富的裝飾配料巧克力奶油果醬奶油牛奶奶油白芝麻蜂蜜巧克力糖漿柳橙蜂蜜7 核桃可可厚鬆餅藍莓厚鬆餅抹茶厚鬆餅佐紅豆奶油8 牛奶糖厚鬆餅黃豆粉厚鬆餅香蕉平底鍋鬆餅9 草莓口味&香蕉口味厚鬆餅黃桃厚鬆餅咖哩厚鬆餅美乃滋起司厚鬆餅10 ■可麗餅‧蛋包蛋糕原味可麗餅牛奶可麗餅11 棉花糖蛋包蛋糕香蕉蛋包蛋糕冰淇淋蛋包蛋糕12 ■瑪芬蛋糕檸檬瑪芬蛋糕黑豆瑪芬蛋糕咖啡瑪芬蛋糕13 香蕉瑪芬蛋糕藍莓瑪芬蛋糕奶油起司瑪芬蛋糕14 ■蒸蛋糕雞蛋蒸蛋糕紅茶蛋糕卷菠菜蒸蛋糕15 草莓果醬蒸蛋糕南瓜蒸蛋糕鄉村蒸蛋糕16 ■油炸點心傳統多拿滋酥炸水果串巧克力傳統多拿滋17 黑糖開口笑麻花多拿滋蜂蜜胡蘿蔔多拿滋18 芝麻麻花酥炸香蕉球迷你炸地瓜芝麻球19 咖哩多拿滋 迷你美式熱狗捲竹輪起司磯邊卷20 ■餅乾用模型壓的巧克力豆餅乾美式餅乾咖啡風味義式脆餅21 微波奶油酥餅迷你奶酥餅乾簡單巧克力豆餅乾茅屋起司餅乾22 ■夢幻蛋糕蘋果優格蛋糕優格起司蛋糕23 平底鍋年輪蛋糕巧克力蒸蛋糕24 濕潤蜂蜜蛋糕瑪德蓮蛋糕25 可可大理石磅蛋糕肉桂紅茶戚風蛋糕用平底鍋製作令人驚喜的點心26 ■烤餅乾 巧可力豆奇普餅乾27 kisses巧克力餅乾 巧克力夾心莎布蕾28 平底鍋酥餅 義式脆餅29 ■自己也會做!人氣蛋糕 翻轉鳳梨蛋糕30 年輪蛋糕蛋包蛋糕31 核桃葡萄乾蛋糕平底鍋起司蛋糕32 各種迷你蛋糕黃桃迷你蛋糕胡蘿蔔迷你蛋糕起司迷你蛋糕草莓鮮奶油蛋糕33 水果蛋糕卷口感滑順的卡士達醬司康用微波爐製作令人驚喜的點心34 ■鬆軟的杯子蛋糕各種馬克杯蛋糕 原味馬克杯蛋糕 香蕉巧克力馬克杯蛋糕35 檸檬杯子蛋糕橘子杯子蛋糕36 ■瞬間完成的微波蛋糕葡萄柚蛋糕37 優格蛋糕布朗尼蛋糕香蕉蛋糕38 紅豆微波戚風蛋糕微波蛋包蛋糕39 ■卡士達醬甜點卡士達聖代卡士達乳脂鬆糕長年受歡迎的人氣點心40 ■鬆餅&可麗餅簡單鬆餅地瓜鬆餅41 香蕉鬆餅紅茶鬆餅果醬鬆餅42可麗餅柳橙可麗餅43 香蕉牛奶可麗餅烤鳳梨楓糖可麗餅44 ■蒸蛋糕黑色蒸蛋糕&白色蒸蛋糕45 抹茶蒸蛋糕佐紅豆餡黑芝麻蒸蛋糕46 栗子紅豆蒸蛋糕南瓜丁蒸蛋糕可可蒸蛋糕47 和風微波蒸蛋糕 黑芝麻和風蒸蛋糕 南瓜和風蒸蛋糕 胡蘿蔔和風蒸蛋糕色彩豐富的微波蒸蛋糕原味蒸蛋糕抹茶蒸蛋糕可可蒸蛋糕南瓜蒸蛋糕48 ■布丁鍋蒸布丁鍋煮布丁49 吉利丁布丁焦糖風味的簡單布丁50 滑順的鮮奶油布丁50 豆漿布丁51 香蕉布丁可可布丁52 ■多拿滋原味多拿滋雙重巧克力多拿滋53 地瓜多拿滋黑糖多拿滋泡芙多拿滋54酥炸香蕉卷蘋果花生多拿滋55法蘭奇甜甜圈香草多拿滋焦糖多拿滋56 ■糰子原味糰子57 各種白玉糰子艾草糰子58 炸芝麻球毛豆糰子59 ■白玉湯圓芝麻白玉湯圓咖啡歐蕾白玉湯圓60 草莓白玉湯圓南瓜白玉湯圓淋黑糖蜜61 南瓜白玉湯圓芝麻糊 白芝麻白玉毛豆冷湯62椰漿香蕉白玉湯圓草莓白玉湯圓佐鮮奶油蜜紅豆63 白玉湯圓+焦糖漿&奇異果醬以受人矚目的健康食材製作甜點64 ■黃豆粉黃豆粉芝麻餅乾黃豆粉小饅頭65 ■蕎麥粉蕎麥粉法式莎布蕾蕎麥粉小饅頭66 ■黑‧白芝麻花林糖黑芝麻豆漿布丁芝麻春卷67 白玉糰子淋黃豆粉芝麻醬黃豆粉芝麻醬烤土司清爽白芝麻糊68 ■黑糖‧三溫糖黑棒菓子黑糖水羊羹69 三溫糖核桃餅乾70 ■豆腐類蜂蜜薑糖水豆花Q彈甜豆腐71 豆腐提拉米蘇豆腐白玉湯圓豆腐起司蛋糕72 豆漿布丁豆漿西米軟嫩奶酪73 豆腐花香蕉黃豆粉豆漿果昔香蕉豆漿74 胡蘿蔔豆渣蛋糕 豆渣餅乾75 楓糖風味豆腐芝麻糊 法式土司風高野豆腐甜醬油高野豆腐76 ■榖麥親手製作的榖麥棉花糖榖麥棒77 榖麥美式餅乾榖麥優格乳脂鬆糕 巴西莓果碗蔬菜製作的點心78 ■地瓜甜奶煮地瓜地瓜&南瓜茶巾絞79 日式蜜地瓜簡單地瓜泥小點乳脂鬆糕風地瓜80 地瓜羊羹牛奶地瓜羊羹鬆軟的地瓜冰淇淋81 地瓜糰子地瓜蒙布朗地瓜金鍔燒82甜地瓜薯法式千層地瓜泥83 雙色地瓜茶巾絞地瓜蒸蛋糕84 ■南瓜南瓜義式奶凍冰涼南瓜卡士達醬85 香蕉甜南瓜小點焗烤南瓜甜奶油醬86 南瓜餡餅南瓜布丁87 甜南瓜泥小點法式奶醬焗南瓜南瓜優格冰淇淋88 南瓜蒙布朗南瓜小饅頭89 南瓜餅乾南瓜鮮奶油夾心餐包90 ■馬鈴薯馬鈴薯糰子麻糬馬鈴薯橘皮果醬金鍔燒砂糖奶油馬鈴薯91 ■胡蘿蔔胡蘿蔔果凍胡蘿蔔餅乾棒胡蘿蔔多拿滋水果製作的點心92 ■香蕉焦糖煎香蕉香蕉春卷93 微波香蕉香蕉法式克拉芙緹酥炸香蕉卷94 和風香蕉磅蛋糕香蕉杯子蛋糕95 迷你巧克力香蕉蛋糕卷椰漿香蕉白玉甜湯96香蕉草莓蛋包蛋糕香蕉卡士達派97 香蕉大福&草莓大福香蕉瑪芬&草莓瑪芬98 ■草莓煉乳草莓冰草莓優格冰99 法式焗草莓草莓優格聖代草莓牛奶冰角100 ■蘋果香煎奶油蘋果烤蘋果奶酥蘋果派101 平底鍋蘋果蛋糕蘋果杯子蛋糕102 蘋果磅蛋糕 糖煮蘋果 烤蘋果佐冰淇淋103 翻轉蘋果蛋糕 快速蘋果塔104 平底鍋香煎蘋果 蘋果起司蛋糕105 蘋果多拿滋球 蘋果起司瑪芬 焦糖蘋果布丁106 ■罐頭水果 法式奶醬焗黃桃 鳳梨起司炸春卷107生薑風味糖煮橘子 綜合水果鋁箔紙蛋糕 蜜桃梅爾芭乳製品做的點心108 ■優格冰涼鬆軟優格慕斯優格起司慕斯109 黑糖鳳梨優格優格輕羹優格乳酪110 ■起司烤起司蛋糕微波起司蛋糕111 免烤起司冰蛋糕加工起司蛋糕舒芙蕾起司蛋糕112 簡易版免烤起司蛋糕起司派棒起司磯邊燒113 ■牛奶雞蛋小饅頭牛奶麻糬鬆軟牛奶慕斯巧克力口味的小點心114大理石巧克力皇冠蛋糕115 3種巧克力杯子蛋糕藍莓巧克力杯子蛋糕覆盆莓巧克力杯子蛋糕香蕉巧克力杯子蛋糕116 白巧克力布朗尼 巧克力乳脂鬆糕117 大型巧克力法式沙布蕾118 柳橙風味生巧克力 蜂蜜巧克力牛奶糖119 心型迷你巧克力蛋糕120 巧克力烏比派121 蜂蜜蛋糕巧克力球 苦味巧克力布丁122 巧克力&草莓2種松露巧克力松露巧克力草莓松露巧克力123 法式蒙蒂翁巧克力麵粉+蛋+奶油…製作的夢幻甜點124 ■磅蛋糕 芝麻大理石蛋糕125 抹茶磅蛋糕 香蕉磅蛋糕 檸檬蛋糕126 ■瑪芬 香蕉瑪芬&南瓜瑪芬 玉米瑪芬&牛奶瑪芬 葡萄乾鳳梨瑪芬127 ■司康 原味司康 芝麻司康128 葡萄乾司康 香蕉核桃司康 優格小魚司康129 ■餅乾 果醬冰箱小西餅 橘皮果醬莎布蕾 蜂蜜餅乾130 早餐穀片餅乾 脫脂奶法式莎布蕾131 綜合餅乾 圈圈餅 黑糖椰子餅乾132 香脆奶油酥餅 平底鍋奶油酥餅133 杏仁法式莎布蕾 餅乾球134 ■其他各式點心 個人喜愛的水果蛋糕 黑棗布列塔尼布丁蛋糕135 鬆軟鋁箔紙蛋糕 微波布朗尼136 檸檬派 馬克杯舒芙蕾137 持續烤的巧克力蛋糕138專欄各種果醬&沾醬&奶油醬草莓果醬柳橙果醬胡蘿蔔醬蘋果果醬南瓜醬迷你番茄醬酪梨鱈魚子沾醬豆腐芝麻沾醬蒜香巴西里奶油醬培根奶油醬讓人紓緩放鬆的日式點心140 ■日式饅頭 和風蒸饅頭141 煎烤日式饅頭 和風味噌饅頭和風卡士達饅頭142 ■紅豆餡‧豆子紅豆蜂蜜蛋糕黑芝麻風味水羊羹143 栗子蒸羊羹抹茶凍即食紅豆湯144 花豆羊羹豆渣甘納豆蒸蛋糕145 白鳳豆霜淇淋山藥金團146 ■白玉粉‧蕨餅粉草莓大福即食南瓜糰子147 毛豆泥麻糬水果麻糬水果紅豆大福148抹茶蕨餅淋黑蜜醬牛奶蕨餅淋黑芝麻醬149微波牛奶蕨餅義式水果沙拉蕨餅簡單蕨餅150 ■白飯‧麻糬牡丹餅151 芝麻米飯鬆餅起司烤飯糰反包牡丹餅152甜醬油風味微波麻糬香蕉大福可可醬麻糬153 地瓜麻糬紅豆麻糬烤芝麻麻糬154 ■咖啡館風甜點水羊羹&優格牛奶葛餅155 ■其他各式各樣點心銅鑼燒香蕉起司餡銅鑼燒156 水羊羹簡單金鍔燒157 甜酒法式土司甜酒糯米粥酥脆花林糖冰涼的點心&甜點158 ■冰淇淋原味冰淇淋紅豆水果冰棒159 優格方塊冰黑芝麻×黃豆粉冰淇淋水蜜桃霜淇淋草莓冰淇淋優格冰淇淋巧克力冰淇淋160 ■冰沙etc.牛奶刨冰蜂蜜生薑冰沙鳳梨優格冰沙161 像葡萄般的圓球黃桃冰沙草莓牛奶、藍莓、西瓜3種冰棒簡單版草莓義式冰沙162 ■寒天凍蛋奶寒天凍牛奶糖寒天凍163 櫻桃寒天凍抹茶寒天凍黑芝麻寒天凍164蜜豆風豆漿寒天凍杏仁豆腐165 鮮奶寒天淋楓糖鳳梨牛奶凍可可寒天凍166 ■果凍etc.蘇打水果凍葡萄柚果凍167 綠茶凍搖搖果凍飲鳳梨罐頭果凍168 白芝麻慕斯咖啡凍軟Q芭芭露亞169 白桃慕斯法式抹茶奶凍牛奶橘子果凍用市售成品偷吃步的點心170 ■海綿蛋糕‧蜂蜜蛋糕草莓香蕉優格乳脂鬆糕法式土司風蜂蜜蛋糕171 ■起酥派皮迷你巧克力派平底鍋蝴蝶酥酥烤水果派172 ■餅乾可可冰淇淋蛋糕香蕉鮮奶油夾心餅棉花糖夾心餅173 ■春卷皮‧水餃皮香蕉紅豆烤春卷綜合果乾水餃子巧克力&起司炸春卷174 ■裹上巧克力醬巧克力脆片巧克力洋芋片巧克力麵麩175 ■麵麩和棉花糖牛奶糖法式土司巧克力棉花糖榖麥球蜂蜜檸檬煮車麩176 ■市售預拌粉果凍蜂蜜蛋糕芝麻冰糰子酥脆布丁棒布丁口味炸地瓜麵包的點心177 ■用市售麵包加工3種迷你炸麵包炸麵包卷3種酥炸土司邊178 法式千層派柳橙法式土司土司邊可可冰淇淋179 提拉米蘇土司奶油砂糖土司麵包布丁180 咖哩夾心烤土司土司熱狗卷土司大阪燒181 ■手工製點心麵包圓麵包182 起司麵包芝麻麵包脆酥麵包183 培根起司速成麵包葡萄乾速成麵包零食點心184 平底鍋披薩迷你肉包185 蛋沙拉鹹麵包中式餡餅186 咖哩口味山藥脆片酥烤香草蓮藕條酥炸沙丁魚乾&昆布香酥南瓜片187 炸米菓微波起司脆條文字燒軟煎餅簡單飲料&果昔188 ■熱飲焙茶豆漿拿鐵蘋果汁紅茶蜂蜜熱牛奶胡蘿蔔蘋果牛奶南瓜牛奶摩卡咖啡可可生薑奶茶蜂蜜檸檬水俄羅斯紅茶奶泡拿鐵咖啡熱柳橙汁190 ■冷飲草莓優格果昔酪梨巧克力牛奶紅豆牛奶芒果胡蘿蔔果昔毛豆豆漿果昔葡萄柚蘇打果汁綠色果昔珍珠奶茶藍莓香蕉牛奶番茄優格飲黃豆粉蜂蜜牛奶香蕉黑醋飲番茄胡蘿蔔果昔