摩登時代的戀愛養成遊戲花小錢就能享受曖昧氛圍，還能吃點豆腐1930年代台灣，是充滿桃色刺激的女給時代！　　女給，日文「女給仕」的略稱，女性服務員之意。　　1930年代，台灣在日本四十年的統治下，已進入高度工業化與現代化時期，經濟和社會氛圍穩定繁榮，大眾文化也成為時興的要角。此時，台灣島內出現了日本內地蔚為風潮的「珈琲店」。　　構成珈琲店的三大要素：料理、酒、女給。其中又以「女給」為撐起一間珈琲店最重要的招牌。　　不同於喫茶店不能喝酒，花街柳巷需付出高額費用，在珈琲店，只要花點小錢，就能和店內的女給談起虛擬戀愛，享受令人暈眩的曖昧，偶爾吃吃豆腐，甚至還能進入「特別室」內營造兩人世界。讓男性客人趨之若鶩，女給們也趁勢賺取小費。　　看似各取所需，雙雙得利，但要是不小心假戲真做，投入真情意，就全盤皆輸了。　　客人K氏為了追求女給曜子散盡家財、A女給懷了客人的孩子對方卻從此不聞不問、M子捲入了客人T氏與L氏的情殺風暴……。這是一場複雜的戀愛角力。在珈琲店若有似無、虛幻的曖昧氛圍中，不管是對男性客人或女給而言，都是危險的戀愛平衡木！本書特色　　生動描繪1930年代台灣特殊的珈琲店風潮與女給文化。書中的每一段小故事，配合舊照片，都像是紀錄片一樣，拼湊一直以來空缺的大眾史學，讓讀者在閱讀時不僅彷彿回到三０年代的摩登氣氛之中，也更加了解台灣本土的文化歷史。

廖怡錚　　台中人，畢業於好山好水好減肥的國立政治大學文學院。記憶力極差卻懷著一種不明的執念勇闖歷史系，方才看見眼前世界的遼闊。「歷史是用來訓練思考邏輯的，而不是用來填鴨背誦的」，大學畢業後迫不及待地想將此心得，分享給身陷苦海中的莘莘學子們，進而前往高中擔任歷史科實習教師。無奈事與願違，就算當上教育部長也無法扭轉大家對於「歷史是枯燥無聊的過去式」的偏見，只好獨善其身地再度投向史學界的懷抱，進入政大台灣史研究所就讀。期間曾有幸成為東京大學總合文化研究科的交換學生，2011年回國後完成碩士論文《傳統與摩登之間──日治時期臺灣的珈琲店與女給》。希望能藉由本書的出版，讓大眾們看見，在背誦與填鴨式的教科書中所看不見的歷史記憶。

前言1. 洋房、爵士樂、霓虹燈與吧檯2. 珈琲店的王牌戰略：人美，酒就香！3. 來珈琲店談場限時的虛擬戀愛吧！4. 花街柳巷以外的溫柔鄉5. 珈琲店消費指南6. 臺北珈琲店巡禮7. 推陳出新的摩登元素與情色服務8. 「來當女給吧！自立、自由又美麗」：新職業的吸引力9. 珈琲店與女給的依存關係10. 知名女給的個人風格與雜談11. 女給的血淚辛酸12. 「吃女給」招術vs. 接客戰術13. 誰是冤大頭？14. 英雄難過美人關：犯罪事件與美麗毒花的誘惑15. 「遊女亡城，珈琲店亡國！？」：為女給辯護16. 從警察取締窺探女給工作秘辛17. 女給帶動的經濟變化18. 熱潮消退後的珈琲店結論 ：「看見」日治時期臺灣的咖啡店與女給