■每個景點都提供完整旅遊資訊與詳實地圖，並提供如何前往、當地交通等最新交通資訊。■從荷據時期、明鄭時期、清治時期一直到日治時期，台南一直位居台灣發展史的前端，由於擁有輝煌歷史，加上昔日商業發達，居民普遍富裕，因此形成獨特的文化風尚，飲食方面講究用料、細工，口味偏甜、少量多餐，「慢食」之風由來已久，由於不偷工減料，百年始終如一，因此成就許多知名老店，本書即從這樣的大器古城氛圍出發，重新發現這些美食的精髓，並深入探訪名勝古蹟與趣味角落，為讀者提供暢遊「台灣京都」──台南的實用導覽。■全書以府城美食小吃為主，旅遊景點為輔，美食挑選標準：知名小吃老店與口碑店攤、餐廳需符合台南精緻飲食文化與道地口味，或極富特色的異國料理或裝潢具話題性的餐廳。景點挑選標準：深具歷史文化意義的古蹟名勝（如一、二、三級古蹟，國家文化資產等）、能展現台南古都氛圍的市井景點、政府或民間重新再造或規劃的新景點等，並以深入淺出的趣味觀點，介紹這些店點不為人知的秘辛或小故事。