一般分類： 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
    　
    老爸、老媽的私房咖哩
    編/著者： 西川治
    出版社：楓書坊
    出版日期：2010-02-28
    ISBN：9789866326523
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

    優惠價：85折,230元

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    印度綜合香辛料的製作方法這是印度料理中絕對不能缺少的調味料。同時也是做出美味咖哩的第一個重點。擁有數千年歷史的印度料理，使用了大量的香料，對咖哩而言是非常重要的食材。將這些香料混合起來後，就是印度綜合香辛料。用來增添咖哩在完成時的香氣。雖然市面上也有販售，但自己親手製作做看之後，更能深刻體會其芳香。本書特色老媽咖哩是充滿蔬菜，健康美味！在家裡就可以製作！老爸咖哩是大口吃肉，元氣滿分！　　本書中收錄了許多在印度、泰國、馬來西亞、新加坡等地四處品嚐習得的咖哩食譜。因此大部分都是口味較重、偏向辛辣的料理。