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    台灣茶葉史地與人文
    編/著者： 廖忠俊
    出版社：允晨
    出版日期：2013-02-20
    ISBN：9789866274947
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 農產加工

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《台灣茶葉史地與人文》
    　　台灣山明水秀，好山好水出好茶，鹿谷凍頂茶、文山包種茶、梨山福壽長春茶、松柏長青（埔中）茶、阿里山（石棹）珠露茶、木柵鐵觀音、東方美人茶等，形色光潤鮮麗，香氣芬郁清遠，滋味醇韻甘甜；吾人細啜品味，生津滑潤，喉韻回甘，舌頰留香；喝茶不僅是感官物質上的享受，更是精神上的滿足，心靈上的寄託。
    　　在台灣茶史上，杜德（John Dodd）、李春生、連橫（雅堂）、吳振鐸、謝東閔、李瑞河、阮逸明、蔡榮章、張宏庸暨一直兢兢業業，勤勉進取的優秀頂尖茶農們，值得讚揚推崇。
    　　「常飲茶益身心」，且讓我們常喝台灣第一優質好茶。
    作者介紹
    廖忠俊

    台灣台中人，現任大學教授。著有《台灣地方派系的形成發展與質變》、《台灣鄉鎮舊地名考釋》、《台灣的媽祖宮與觀音寺古蹟》、《台灣珍貴老樹與神木》等書及〈從地名分類看台灣傳統地名〉，《台灣文獻》58卷3期；〈台北縣29鄉鎮市行政區舊地名考釋〉，《台北文獻》直字第164、165期等篇。