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日本常備菜教主-無敵美味的簡單節約常備菜140道:累計銷售...
編/著者:
松本有美
出版社:
出版菊
出版日期:
2018-06-19
ISBN:
9789866210594
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
飲食;烹飪
優惠價:
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$320
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※10本團購價:8折! 256元/本
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內容簡介
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內容簡介
不是一般的常備菜,一年累計銷售突破14萬本!
精打細算的您絕對不能錯過,日本常備菜教主的超人氣食譜!
★ 一週常備菜的四大好處 ★
1.一次做好省水省電省瓦斯
2.沒有剩餘食材完全不浪費
3.一週規劃營養更均衡
4.降低外食頻率避免太油太鹹
省水省電省瓦斯,沒有剩餘食材完全不浪費!
比起每次從頭開始調理食物來說,一次做好足量的菜餚,可壓倒性的節省水電瓦斯費的支出。如果要燙蔬菜,就先煮好大鍋熱水,從泡渣產生較少的蔬菜開始燙,使用同一鍋水,節省瓦斯、電費。在切洗食材時,依照蔬菜、魚漿加工品、肉類、魚類的順序切,就不需要反覆清洗砧板與菜刀,亦有助於節省水費。
事先準備好菜餚,每日的餐食真的就會變得很輕鬆。只需加熱就可以上桌,當天菜稍嫌不夠的時候,也可以快速的將便當塞滿。不僅做起來輕鬆,充分享受菜餚味道的變化也是一大優點。隨著時間的增加,菜餚更入味、風味更濃郁,這也為用餐增添了樂趣。
食材節約術大公開
「一次買齊」+「做好一週份量」,營養更均衡!
特賣的肉品、當季盛產的蔬菜…,可以非常划算的大量購入,只要在購買當天做成料理,不僅材料新鮮也能趁食材美味時獲取。周末只要花2~3個鐘頭的料理時間,就可以讓接下來的一週輕鬆愉快,再也沒有比這更划算的事了。
本書中,每周肉類料理7~8道、雞蛋與豆腐類的菜餚5~6道,蔬菜類的配菜約有9~10道。以這樣的份量,就算是正值食慾旺盛年紀的孩子們也可以吃得很滿足。翻開這本書,選擇菜色均衡的食譜搭配,一定可以替家計節約出力。讓這本風靡日本媽媽們的常備菜專書,讓您大展主婦(夫)智慧-為您家的餐桌帶來"陽春花費的豪華享受"!
作者介紹
日本常備菜教主-松本有美(YU媽媽)
1978年兵庫縣出生,現居兵庫縣。與丈夫、長男(14歲)、次男(10歲)三男(4歲)3人與雙親共計7人一同生活。曾擔任咖啡店店員與麵包店店長後結婚。2013年起開始經營「YU媽媽在家的咖啡廳料理」部落格。單月點擊數突破240萬。目前以雜誌,網站為活動中心。常以『常備菜教主』身份參加電視節目。著有『YU媽媽簡單、冷凍常備菜』(出版菊文化)、『YU媽媽輕鬆美味!快速料理』、『2個鐘頭準備3日份料理』等著作。