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一般分類:
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飲食烹飪
林美慧的家庭味
編/著者:
林美慧
出版社:
邦聯
出版日期:
2011-11-30
ISBN:
9789866199288
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
飲食;烹飪
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內容簡介
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內容簡介
100道平凡的私家菜,道道充滿家與愛的味道,連結到許多溫暖、感動人心的美好回憶,待你細細品嚐林老師的美味人生~★找到好食材&友人贈送的美味爽朗的林老師很容易和節目上認識的聽友或是上課學生打成一片,彼此常做美食的交流,只要一有好吃的食物,會帶來一起品嚐,當然老師找到好吃食物,也不吝於和大家分享!★美味旅行&美味的故事喜愛到國外旅遊的林老師,常會在異地因入口的好滋味心生感動,回台後因懷念而複製原味;家人好友吃下她親手做的料理所流露出幸福、滿足的表情,成為她一直做美食的動力!★忙碌時也能為家人下廚的15分鐘料理不管再忙,林老師都要擠出時間為家人煮頓好料理,可以是清脆爽口的涼拌菜,也可以是好吃又下飯的快炒,唯一不變的是對家人濃濃的愛!★為最愛的家人準備一碗滿足的麵飯林老師家裡從來不曾見過泡麵蹤跡,冰箱裡隨意翻翻找找,林老師的巧手就能變化出一盤好吃的飯和麵,簡簡單單就撫慰家人的胃與心,其實愛可以很容易做到!★聚會時我的拿手宴客菜好客的林老師也喜歡邀人到家中吃飯,一下廚絕對不馬虎,完全比照餐廳宴客作法,從開胃拼盤到美味燉雞湯,豐富又澎湃,就是要賓主盡歡!產品特色 ● 作者林美慧老師為知名的美食名師,受到很多粉絲的喜愛,只要一出書,都有一定銷售量,本書不同於一般食譜書,除食譜外,還收錄老師溫馨、感動人心的小故事。● 林美慧活躍於各大美食電視媒體,因此本書的後續行銷將會與作者合作,在各大電視、廣播及報章雜誌宣傳曝光。
作者介紹
林美慧 生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食,更愛親自下廚,對於好吃的料理一定記下並學做起來,更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年,她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎,與學生建立非常良好的感情,由於不藏私的個性,更培育出無數的美食高手。美慧老師畢業於銘傳商專設計科,相當重視菜餚的色彩搭配,做出來的料理既美麗又好吃,是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來,老師更是傳播媒體的寵兒,經常出現在電視、廣播上傳授美食,為中華飲食文化的傳承而努力。因為她親切熱心、專業敬業,絕不藏私,非常受到觀眾朋友的支持與愛護。■現任˙萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師˙多家電視台烹飪料理節目特別來賓,如:民視「消費高手」、「台灣好厝邊」、三立「美食鳳味」、中天娛樂「冰冰好料理」、TVBS「吃飯皇帝大」、東風「料理美食王」、八大「生活一級棒」˙中廣「四神湯」“快樂總舖師”單元主講■曾任˙救國團中國青年服務社烹飪講師˙財經科技大學(原德明商專)烹飪指導老師˙海外美加營烹飪講師˙蒙藏委員會職訓班烹飪講師˙中視及中天娛樂「新私房菜」節目主持人˙慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人˙東森「主婦當家」主題單元特別來賓■著作1目前有近百本暢銷食譜書2邦聯文化出版著作《快手電鍋菜100》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《拿手私房小吃》、《包餃子真簡單》、《超省錢家庭套餐》、《林美慧上菜》、《3~6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物,瑜伽100分》