10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點+6種早午餐基本樣式+12種樂活概念早午餐的健康麵包+12種維持均衡健康的沙拉蔬菜+12種營養好滋味的起司和香草　　一本從眼睛開始幸福的食譜　　就像是環遊世界到了倫敦、紐約、巴黎，　　遇見異國情調的室內設計和獨特風味的美食料理，　　這絕對是一種與眾不同的愉快享受。　　從簡單的吐司、各式醬汁到豪華的牛排料理，囊括了各個咖啡館和餐廳的獨門秘訣，讓我們完整重現料理的口味和風格。　　每道料理皆附有烹飪技巧，任誰都可以跟著步驟輕鬆學習，還可以學習到各個店家感性的專業技巧和口味風格。　　本來要到咖啡館才能夠享受得到的美好早午餐料理，從今天開始就試著把它端上專屬於自己的餐桌吧！　　想不想到弘大入口、梨泰院、新沙洞林蔭大道、狎鷗亭、清潭洞、瑞來村等首爾市內最具代表性的文化商圈中，拜訪無論是風格或品味皆首屈一指的早午餐咖啡館呢？　　就像是環遊世界到了倫敦、紐約、巴黎，遇見異國情調的室內設計和獨特風味的美食料理，這絕對是一種與眾不同的愉快享受。　　沒有辦法造訪世界各地也無妨，試試在空閒的日子裡，為自己和家人料理一道豐盛早無餐吧！　　有了這本書，你也可以輕鬆地坐在靠窗的位置，邊喝茶邊享受早午餐，把日常生活中的壓力一掃而空，讓整個人都充滿活力。本書特色　　精選10家在韓國大受歡迎的咖啡館，針對最有口碑的57款熱早午餐，以及各具特色的咖啡館裝潢設計等做介紹。無論是想開一家別具風味的咖啡館、抑或想在家自己動手做出咖啡館風格的早午餐，本書絕對不容錯過！　　◆飽飽吃一頓料理專書（老饕必學）──想要做出和咖啡館一樣美味又美麗的早午餐嗎？請你按著步驟照著做，就能享用豐富可口的一大餐！　　◆經營美味咖啡館專書（早午餐菜色必學）──想要經營特色風格咖啡館？除了迷人的咖啡香之外，令人驚豔的早午餐也是主角之一，不妨利用書中的食譜，創造屬於自己咖啡店風格的早午餐。　　◆經營特色咖啡館專書（空間設計必學）──想要成為受歡迎的咖啡館，除了美食飲品之外，咖啡館的風格設計也是重點之一。書中介紹韓國10家超人氣咖啡館的風格設計，可以提供做為參考。

〔前言〕平凡生活中的小確幸享受悠閒日子裡的早午餐！02早午餐的6種基本樣式8樂活概念早午餐的12種健康麵包10維持健康均衡的12種沙拉蔬菜12營養好滋味的12種起司和香草14〔推薦〕在首爾市內飯店享受得到的7家早午餐170〈品嘗正統風味的紐約早午餐〉蘇吉斯Suji’s01班尼迪克蛋2102傑克＆吉兒2303塔可生菜沙拉2504藍莓果醬鬆餅2705紐約火雞肉火腿三明治2906魯賓三明治31〈瀰漫著自由奔放與豐富感性的空間〉咖啡at：CAFEat：01at整日早午餐3702at鬆餅3903旋風起司牛肉三明治4104義式燻火腿帕尼尼4305培根香蕉法式吐司45〈展現英國風自然主義飲食的清潭洞內小公園〉皇后公園queenspark01法國火腿起司吐司5102正統英式早餐5303牛排早餐5504藍莓水果鬆餅57〈在梨泰院中遇見的英國Neal’sYard街道〉尼爾的院子NEAL’sYARD01咖哩鹹派6302海鮮鹹派6503鮭魚生菜沙拉6704雞肉三明治6905格子鬆餅早午餐7106紅酒牛肉派73〈涵蓋多元樂趣的複合式文化空間〉高喜goghi01蜂蜜馬鈴薯法式炒蛋7902漢堡牛排早午餐8103莫札瑞拉起司帕尼尼8304巴薩米克醋漬洋蔥帕尼尼8505南瓜湯與手工麵包8706蘑菇湯與手工麵包90〈義大利小酒館享受週末早午餐〉祕密花園Secretgarden01番紅花米飯可樂餅9502鯖魚義大利麵9703藍紋起司派披薩9904焗烤馬鈴薯10105雞肉香酥馬鈴薯10306義大利菠菜蛋餅105〈能夠享用到天然食物的手工料理空間〉米桑mySsong01墨西哥雞肉捲餅11102炸魚薯條11303菲利起司三明治11504義大利火腿蛋餅11705切達起司格子鬆餅119〈展現美國正統小餐館繽紛料理的所在〉小餐館DINNERLIKE01美式早午餐拼盤12502馬鈴薯焗烤佐紅洋蔥醬12703烤肉口袋麵包12904墨西哥雞肉酪梨捲餅13105蘑菇雞肉莎莎普切塔13306墨西哥鄉村蛋餅早餐135〈能夠使人感到自在悠閒的歐式小酒館〉炊事帳DININGTENT01鮮奶油義大利麵14102丹尼爾拼盤14303丹尼爾漢堡排14504皇家蛋14705層層疊三明治14906阿爾卑斯三明治151〈充滿歐式風格料理和幸福甜點的空間〉傑氏烹調J’srecipe01比利時奶油淡菜15702滿滿香菇麵包15903拱佐洛拉鮮蝦三明治16104綜和香菇燉飯16305鮮蝦鯷魚義大利麵16506綜合莓果優格＆香蕉優格167自己做肉桂蘋果醬27德國酸菜31法式伯那西醬汁55羅勒青醬69巴薩米克醋漬洋蔥71巴薩米克醋汁79墨魚汁麵包83五穀麵包87蛤蜊高湯97墨西哥玉米餅111芥末油醋汁111法式沙拉醬125凱薩沙拉醬131墨西哥莎莎醬133酸奶油147香菇抹醬159香草美乃滋161雞肉高湯163