一般分類： 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
    　
    無添加的手感酵母麵包：採用100%自家製天然酵母種
    編/著者： 相田百合子
    出版社：邦聯
    出版日期：2013-09-30
    ISBN：9789865944421
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

    優惠價：85折,272元

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      | 內容簡介 |
    作者介紹
    相田百合子(Yurico Aida) 　　 生於埼玉縣，現為料理研究家。帶著小孩巡回世界各地，在當地的料理學校、餐廳以及家庭中學習料理。總共拜訪過36個國家。同時也是在亞洲各地蒐集月餅木製鑄型的收藏家。現於日本生協工作集團ACT(生活クラブ生協ワーカーズコレクティブACT)及池袋社區短期大學等場所，開設用自製酵母製作麵包、酵母食品烹調法、世界各地的異國風味料理的講座。其著作有《四季おりおり自家製酵母でパンを焼く》、《魅惑のエスニック料理》等等。 部落格「相田百合子の地球まるかじり」 http://blogs.yahoo.co.jp/mooncake0430/MYBLOG/yblog.html