一般分類： 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
    　
    無添加的手釀醬泡菜
    編/著者： 萩野恭子
    出版社：邦聯
    出版日期：2013-07-31
    ISBN：9789865944292
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

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      | 內容簡介 |
    作者介紹
    荻野恭子

    在東京出生，從孩提時就很喜歡料理，長大後成為料理研究家。從日式餐飲到世界各國料理都有廣泛學習。1974年起，造訪韓國、中國、俄國、伊朗、土耳其等歐亞大陸50幾國，在各地的家庭中學習當地料理。至今仍持續著餐飲文化的研究，在自宅開設料理教室「salon．de．cuisine」，活躍於電視節目及雜誌上。著作有「1つの生地で餃子も、めんも、パンも！」(文化出版局)等。