內容簡介
無處不香!原來台灣有這麼多香料植物! 春季號《花草遊戲》要來談談香料植物的故事!生活中香料其實無所不在,舉凡居家環境、衣著佩飾、烹飪飲食處處可見它們的蹤跡。在台灣,除了花市常見的西式香草廣受喜愛,泰式香料、原住民香料也正當紅,而最不能錯過的,還有土生土長的台式香料。本期封面故事由熟悉香料植物的達人們,介紹十六種東西方應用廣泛的香料植物,從種植到應用,分享各種香料植物對身心靈的萬用療癒。 春季賞花往何處?讓我們跟著花去旅行! 新的一年來臨,四季重啟循環更迭,《花草遊戲》也展現出新面貌,期待能帶給讀者更豐富的花草饗宴!本期將隨書附上方便攜帶的實用指南,蒐羅二月到五月間「全台賞花情報」,帶大家走訪這一季最美麗的花卉賞遊路線。此外,也要將視野延伸到日本、荷蘭、德國,感受世界各地百花齊放的濃濃春意! 迎接新綠!春季栽培指南 春季的花草栽培有哪些重點?在〈種植指南〉中,各式花卉、樹木、花木的栽種問題都能得到解答。本期要教你趁著春天舒適的溫度與陽光,修剪養護玫瑰,打造浪漫的玫瑰拱門與花牆。並來到位於南投縣的可可金鞋蘭場,採訪育種達人陳淑英,認識外型奇特,受全世界歡迎的大花兜蘭。如果你是種花新手,也推薦花色多又好養的孤挺花,以及葉花果實皆可欣賞的野牡丹藤家族,讓你第一次種花就充滿成就感! 春光正美逛花園 本期〈世界花園〉來到韓國濟州島山茶花之丘 Camellia Hill,走訪這座山茶花多達五百種共六千株的庭園,同時也是廣告戲劇的拍攝地,相信韓劇迷對這些場景並不陌生!〈風格花園〉帶你一窺永靖鄉的百坪古樸祖厝庭園,紅磚林木間勾起老時光記憶,為台灣人壽董事長朱炳昱所設立,平日開放不妨一遊。本書特色 1.介紹台灣最受歡迎、最常用的台式、西式、泰式、原住民香料植物,邀請各界達人分享香料植物的文化與應用。 2.提供新鮮有創意的園藝知識,有觀賞、有應用、有要領,讓你的花草生活更上手。 3.對應時節,蒐集最實用的種植指南,季節花草的栽種疑難都可迎刃而解。 4.隨書附錄「台灣當季賞花路線別冊」,供讀者方便攜帶跟著花去旅行!
作者介紹
花草遊戲編輯部 全台灣唯一一本園藝相關月刊,將現代人叢居水泥森林而渴望綠意的心情,化作實際的行動;每期介紹適合各種不同空間的植物、栽種方式,更有多位達人現身教導大家解決有關植物的大小事。 ★花草遊戲‧台灣好園藝FB粉絲頁:www.facebook.com/mygardenlife.tw ★愛生活手記部落格:mylifestyle.pixnet.net/blog ★愛生活手記Facebook:www.facebook.com/diymylife 相關著作 《365天種花寶典》 《365天種花寶典(2015年全新封面暢銷改版)》 《假日農夫樂活指南》 《假日農夫樂活指南(2012年全新封面改版上市)》 《做自己的花園》 《做花圈:用乾燥花、多肉、果實、鮮花,圈出日日好風景》 《基礎栽培大全(2011年全新封面改版上市)》 《基礎栽培大全(2014年全新封面暢銷改版)》 《室內植物活用輕圖典》 《家庭養生菜園》 《家庭養生菜園(2011年全新封面改版上市)》 《家有多肉真好玩》 《家有多肉真好玩(2013全新增訂版)》 《小空間綠意變裝》 《庭院屋頂種花Q&A200》 《庭院屋頂種花Q&A200(2015年全新暢銷增訂版)》 《花園設計101》 《花園設計101(2011年全新封面改版上市)》 《花草遊戲No53我的小空間野菜園》 《花草遊戲No540~2萬實現陽台花園夢》 《花草遊戲No55我的自然風部屋》 《花草遊戲NO.44戰勝酷夏植物120選》 《花草遊戲NO.46居家變花園輕鬆學》 《花草遊戲NO.50綠手指50大集合》 《花草遊戲NO47花卉採購秘笈》 《花草遊戲NO48全家人的幸福花園》 《花草遊戲NO56做蟲鳴鳥叫的生態小花園》 《花草遊戲NO70嚐一口天然芬芳滋味!花草葉果做料理》 《花草遊戲NO72世界花園搬回家!打造富有異國情調的住宅花園》 《花草遊戲No.57捧在手心的綠色小寵物~我的迷你盆栽》 《花草遊戲No.59活用解析!我的鄉村風花園》 《花草遊戲No.69日日鮮採!用盆栽就有好結果的家庭果樹》 《花草遊戲No.73芳香植物的新鮮療癒!打造芬芳幸福家》 《花草遊戲No.74居家變森林!清淨空氣健康身心的觀葉植物》 《花草遊戲No.75預約美麗庭園,當季播種秘笈》 《花草遊戲No.76綠色幸福課~跟著綠手指學園藝》 《花草遊戲No.77自己種最安心!假期來去當農夫》 《花草遊戲No58動手做!百元盆栽的100種創意》 《花草遊戲No63簡單速成!花草陽台綠生活》 《花草遊戲No64採了就吃!我的家庭野菜園》 《花草遊戲No71生活感花手作!一看就會的花圈、花束&花禮100》 《花草遊戲no.380-3萬省錢改造小花園》 《花草遊戲no.40有機的天然生活》 《花草遊戲no.43桌上的迷你花園設計100款》 《花草遊戲no51開始動手種花必學超易活盆栽100招》 《花藝素材百科500:鮮花‧枝葉‧果實‧乾燥選購&處理&應用全事典》 《藍米克的12堂園藝課》 《陽台種花Q&A200(2011年全新封面改版上市)》
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News|花市新品花卉市場新鮮報!盆栽用洛神葵、藍蝴蝶與高士佛蘭Season|當季花語【台灣篇】跟著花去旅行!2月~5月全台賞花路線GUIDE【日本篇】爭相怒放的櫻花!前進日本賞櫻【荷蘭篇】春回大地,花開滿園,球莖花卉獨佔鰲頭【德國篇】雪花蓮、番紅花,拉開春天的序幕Guide|種植指南【玫瑰篇】打造花團錦簇的玫瑰拱門與花牆【花卉篇】新手入門首選─千姿百態並蒂蓮(孤挺花)【花木篇】玲瓏珠玉掛滿枝—野牡丹藤家族【樹木篇】白茫茫的片片雪葉─白水木、銀葉紐子樹、芙蓉菊、聖誕初雪、銀葉桉【栽培篇】享受百花新綠的美好時光─春季園藝花木維護管理【產地篇】育種達人陳淑英─讓溫帶大花兜蘭,在亞熱帶台灣綻放COVER STORY|從種植到應用X西方到東方讓身心靈都健康的香料植物【part1.什麼是香料植物?】【part2.台灣香料植物地圖】【part3.前進香料植物產地】01. 台式香料*從蔥、蒜到青藥草,日常提味、養生、美容祕方*栽種陽台隨時摘採,老一輩傳承的天然生活*香料植物4選:台式香料之王—九層塔清腸解毒,感冒良品—紫蘇使用率超高的保健藥草—魚腥草消炎抗菌降火氣—左手香02. 西式香料*新石器時代就開始用香草!風行數千年的花草療癒*吃、聞、飲、薰,香料植物的運用與保存*香料植物4選:義大利料理中的青醬—甜羅勒愛情與榮譽的象徵—月桂殺菌促消化的綠葉—義大利香芹永保青春的傳說香草—直立迷迭香03. 泰式香料*酸甜辣鹹的經典風味!東南亞香料植物正當紅*香料植物6選:抗炎好療效—薑黃泰料理知名調味—卡猜打拋主原料—荷立羅勒海南雞飯的食材—香蘭葉驅蛇、驅蟲的好幫手—刺香菜生吃燉煮兩相宜—沙梨橄欖04.原住民香料*流傳部落的植物神話*神靈獻祭、食衣住行無一不香*香料植物4選:布農族嬰兒辟邪除穢—薑黃魯凱族常用來包裹植物—假酸漿排灣族料理愛用葉材—台灣胡椒卑南族磨成粉末作香料—大葉楠Green Life|綠生活【世界花園】六千株山茶花的極致環抱,花期最早、品種最多的韓國濟州島山茶花之丘 Camellia Hill【風格花園】古意十足!董事長的祖厝花園【趣味花藝】常見花材的華麗變身