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    讓你學會海產店招牌菜－食在好滋味（07）
    出版社：鼎鑑文化
    出版日期：2012-02-13
    ISBN：9789864136315
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書特色只要季節到了，上市場總會看到一堆活跳跳的海鮮，讓人忍不住大流口水。蝦蟹貝中含有豐富的鈣和鐵，能預防骨質疏鬆、貧血，而且口感柔軟、好消化，對於成長中的兒童、青少年及消化功能較弱的老人家，都是補血養身的健康食材。加上低脂肪、低熱量和低膽固醇的食材特性，更能滿足想要享受美食又怕胖的現代人！本書示範50道各式海鮮料理秘訣，包括三分鐘海鮮快炒料理、超香酥海鮮煎炸料理、超鮮嫩海鮮蒸煮料理，教您從海鮮採買開始，一步步學會自己挑選、處理及烹調，在家也能大口吃海鮮，越吃越健康更美麗。