一般分類： 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
    　
    魚料理營養豐富[精]
    編/著者： 郭泰王/王人豪
    出版日期：2012-01-12
    ISBN：9789864136247
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

    優惠價：85折,143元

    定價:  $168 

    無法訂購
    分享
      買了此商品的人，也買了....
    定價：280 元
    特價：85折！238元
     
    定價：350 元
    特價：90折！315元
     
    定價：60 元
    特價：90折！54元
     
    定價：50 元
    特價：90折！45元
     
    定價：430 元
    特價：90折！387元
     
      | 內容簡介 |
    內容簡介
    愛吃魚，一定要先學會買魚，什麼魚適合做什麼料理？新鮮的魚和冷凍的魚要怎麼處理？如何烹調才能保持魚肉的鮮嫩而沒有腥味？請看本書完整解說。本書特色　　●以食材圖鑑方式，清楚介紹每種魚的烹調特性和食材採買訣竅，教您吃出魚的營養和鮮美滋味。　　●內容示範59種美味魚料理，包括清蒸、紅燒、煎炸、快炒、湯羹和麵飯等不同的烹調變化，適合全家人一起享用，讓您天天吃魚也不會一成不變，菜色豐富又可口。　　●大廚親自傳授各種魚的烹調秘訣，每道食譜皆提附菜色風味和營養特效，讓大家吃得美味又健康。