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    麥田金老師的解密烘焙:超萌甜點零失敗!88款療癒系裝飾午茶...
    編/著者: 麥田金
    出版社:麥浩斯
    出版日期:2017-06-08
    ISBN:9789864082797
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

    優惠價:85折,323

    定價:  $380 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《麥田金老師的解密烘焙:超萌甜點零失敗!88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》
    在美味的午茶烘焙時光中
    帶入可愛又療癒的裝飾技巧
    萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受!

    繼《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》後,本書延續前作的裝飾技法變化,帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。
    每一款甜點,都有著讓人看了充滿幸福感的造型,也是市場上最受歡迎的嚴選風味~
    圖文對照的詳細步驟圖解說明,就算你是烘焙新手,都能簡明易懂的進入麥田金老師的超萌甜點世界!
    作者介紹
    麥田金
    [ 解密達人-麥田金 ]
    已累積20年教學經驗的麥田金老師,迄今仍年年赴國外進修或考察,時刻掌握烘焙流行資訊,並分享給廣大的烘焙愛好者~

    著作:
    《麥田金老師的解密烘焙:糖果》、《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》

    學歷:
    法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業 
    中華穀類食品工業技術研究所 
    靜宜食品研究所 
    日本菓子學校進修 
    美國惠爾通蛋糕裝飾學校進修
    韓國蛋糕協會奶油裱花證照
    韓國蛋糕協會豆沙裱花證照

    專業證照:
    專業乙丙級證照共11張、行政院種子教師證、藍帶高級西點師銀牌

    經歷:
    (現職)麥田金食品公司專業教師 社區大學烘焙老師、農會烘焙家政指導老師、配合全台25家烘焙教室西點蛋糕教師。

    擅長:
    烘焙食品-西點、蛋糕、麵包、中式麵食加工/中式米食加工/調酒、咖啡、飲料調製/中餐烹調/西餐烹調/日本料理/輕食料理

    相關著作:《麥田金老師的解密烘焙:糖果》《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》