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    全年大豐收!好吃好種的四季蔬果
    編/著者: 北条雅章-監修
    出版社:和平國際
    出版日期:2020-03-01
    ISBN:9789863711957
    參考分類(CAT):園藝
    參考分類(CIP): 

    定價: $350

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書以栽培出美味的蔬果為目標
    詳盡呈現從播種、收成到採收種子的方法
    讓新手也能成功種菜,開心享受田園之樂!

      鮮甜多汁的玉米、柔嫩青翠的波菜、鮮脆爽口的小黃瓜、結實纍纍的番茄……剛採收的蔬果就是特別美味!


      當健康意識抬頭,想要自耕自食、種出好吃的蔬果,卻被接踵而至的實際操作問題困擾,心生退卻了嗎?該什麼時候播種、移植?該施哪一種肥料?遇到病蟲害怎麼辦?最佳採收期是何時?


      本書作者為日本知名園藝學專家,出版多本園藝著作,樂於傳授畢生累積的蔬果栽培知識與不失敗小技巧。本書點明耕種前置作業、土壤養護重點、病蟲害防治和容易上手的蔬果栽培法等等,一書在手,白手起家當個「自耕農」也可以盡情享受栽培和收成之樂!


      ★ 掌握基本作業,培育出健康的蔬菜

      >>> Step 1 養土、作畦:種出好蔬菜就必須要有好的土壤,土壤是高收成菜園的基礎與關鍵。

      >>> Step 2 播種、定植:根據植株的不同,各有其最適合的間距,如此才能培育出健康有活力的蔬菜。

      >>> Step 3 成長管理作業:為了幫助蔬菜生長要適時提供照護,例如設立支柱、疏苗和施肥等作業,才能種出健康美味的蔬菜。

      >>> Step 4 收成、採收種子:每種蔬菜有其適合的收成法,例如剪取、拔取或摘取。採收種子適當保存則能隨著自然節氣循環種植。


      ★ 收錄52種常見、常吃的美味蔬菜栽培心法

      想種出好吃的蔬菜,必須依循合適的季節、良好的土壤、正確的品種及施肥條件,打好基礎,種出美味的蔬菜成功率自然大大提升!

      52種蔬菜各有不同的栽培方式,可以依照書中列出的全年栽培行事曆按表操課,株距、生育適溫、輪作期、肥料種類及施肥時間等資訊,也都整理在清晰的表格中。

      園藝達人親身示範栽培步驟,實際執行栽培行事曆中的栽培作業,白話的文字、高解析的實拍照與插畫圖解,一目瞭然不徬徨!


      ★ 區分栽培難易度,貼心分類入門及進階蔬菜

      前半本先介紹培育時間短和抗病蟲害能力高等容易培植的蔬菜,特別是栽培期短的葉菜類,馬上就能享受收成的樂趣。

      確實掌握蔬菜栽培的重點後,可以翻到後半本,種植較具挑戰性的蔬菜!這裡的蔬菜需要花點時間、費點功夫栽種,不妨跟著達人操作看看!


      ★ 更多小祕訣,讓你成為人人稱羨的綠手指

      ◎ 想要長期享受收成的樂趣,就要從外側開始收成葉子!例如巴西利、薄荷等等。

      ◎ 大頭菜會與白菜、小松菜、水菜及青江菜雜交,一起栽種時需距離至少三公尺!

      ◎ 「斜植法」栽種的番薯較大顆;埋入較多莖節於土壤的「水平插法」則收成數量較多!

      ◎ 種植花生要先翻鬆周圍土壤,才能有豐碩的收穫!

      ◎ 想讓草莓長得更大顆,就要在草莓開花結果時將藤蔓般的「走莖」摘除,將營養集中在果實上!

    本書特色


      【Point 1】詳細解說前置作業及養護重點

      瞭解基本作業後再來培育蔬菜!完整單元介紹栽培蔬菜必備的基本作業與常識,確實掌握訣竅,新手也不怕失敗!


      【Point 2】收錄52種常見蔬菜栽培法

      依蔬菜食用部位及科名分門別類,介紹該蔬菜品種、耕耘方式、收成作業、病蟲害防治與採種方式等等,並適時補充達人的栽培小訣竅。


      【Point 3】區分蔬菜栽種難易度

      依栽培難易度將蔬菜分為「可以輕鬆享受種植樂趣的蔬菜」及「稍具挑戰性的蔬菜」兩種,可依程度選擇適合種植的蔬菜。


      【Point 4】步驟圖解超詳盡

      高清晰照片示範株距、行距、摘心與摘芽的部位、誘引整枝的方式等等,並輔以手繪插圖,簡單易懂。


      【Point 5】「栽培行事曆」按表操課

      每種蔬菜均配有「栽培行事曆」,一年當中何時適合播種、疏苗、定植、施肥、收成及採收種子,隨時查看一目瞭然。

    專業審訂‧推薦


      陳坤燦/台灣園藝研究家

      陸莉娟/社區大學園藝講師