一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
     
    20種抹醬創造出來的美味三明治
    出版社:橘子文化
    出版日期:2019-06-13
    ISBN:9789863641452
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪
    優惠期限:2020-12-31

    優惠價:79折,312

    定價:  $395 

     
     
     
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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    愛心大廚爸爸用14種麵包跟20種抹醬,
    變化出50款美味三明治。
    健康營養,討好孩子們的嘴;
    也可以在宴客時,輕鬆贏得賓客的讚美。

      本書提供50種三明治的食譜及基本作法,並在準備篇中推薦20款適合搭配三明治的醬料與作法。此外,針對三明治的內餡如肉片、火腿、雞排等,也會提供簡單容易上手的烹調方式,非常適合廚藝初學者,可以輕鬆做出自己喜歡的漢堡三明治。


      書中也會教導讀者如何應用高級食材進行升級版的三明治,對於喜歡精緻飲食的名媛貴婦們也很適合。

    本書特色


      ◆20款三明治獨家醬料自己做

      想吃三明治不用到貴鬆鬆、又得大排長龍的早午餐店,有了型男主廚的獨家醬料配方,自己做也很容易


      ◆食材烹調小訣竅,報給你知

      三明治看似簡單,其實烹調內餡肉片或蔬菜有秘訣,主廚示範提點,讓讀者輕鬆就能煎出鎖住美味鎖住健康的內餡


      ◆麵包怎麼選?主廚告訴你

      甚麼款麵包搭配甚麼樣內餡才是絕配?

      買對麵包,是做出迷人三明治的第一步

    名人感動推薦


      王弘人(海南航空公司餐飲總監)

      胡天蘭(美食評鑑家)

      徐天麟(美食部落客)