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    保健食品概論
    出版社：華格那
    出版日期：2020-01-01
    ISBN：9789863626367
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 衛生學

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書特色：
    本書由資深教學研究者與擁有多年臨床實務經驗之醫師共同編撰
    而成，為學理與實務並重之教科書。

    -除了食品與健康的介紹外，更針對保健食品之管理、組成與種
    類、安全性與功能性評估有完整說明，而為有別於其他保健食品
    書籍，特別增加「中藥材與藥膳保健性產品」、「保健食品之開
    發」及「保健食品之未來展望」等章節。

    -清楚介紹我國健康食品現況，並詳細說明其他國家保健食品情
    形，讓學習者能一貫性地了解各國保健食品之發展與管理。

    -內容匯集國內外最新的書籍與期刊，將近年保健食品相關的臨床
    研究與成果更新，使讀者及時獲取新資訊。