一般分類： 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
    　
    日本人氣店招牌吐司&三明治110款
    編/著者： 旭屋出版
    出版社：東販
    出版日期：2010-11-30
    ISBN：9789862513569
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點，內容從基本的麵包烘烤方式介紹起，詳細列出運用吐司、佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多種變化料理，在餡料選擇上，除了基本的奶油之外，同時列舉出紅豆餡、冰淇淋、黑咖哩、各式起司、火腿、豆腐、海苔、炸豬排、漢堡排、生鮭魚等，是一本適合專業人士開店參考，或是想在家享用精緻餐點的一般讀者使用。