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    暢飲葡萄酒的200點祕方
    編/著者： 田崎真也
    出版社：天下雜誌
    出版日期：2010-01-01
    ISBN：9789862410998
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 食品化學工業；營養化學工業

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    　　Q：生魚片搭配葡萄酒，該如何使生魚片更美味呢？　　A：最基本的方式，就是只使用簡單的鹽享用。　　本書作者以顛覆傳統的新觀念，跟讀者分享品味葡萄酒的樂趣。　　葡萄酒不應該用來「學習」，而是應該用來「享受」的。藉著享受葡萄酒，可以讓我們的日常生活更有樂趣。全書以Ｑ＆Ａ的型式做為架構，集結了所有常見的葡萄酒相關問題，讓世界第一的酒侍，以全新的創意，傳授大家品嚐的秘訣。　　＊兩百點暢飲葡調酒的祕方，讓你我在家中也可以家常菜暢飲葡萄酒，也可以很優雅地在餐廳點酌葡萄酒。　　１.購買葡萄酒的竅門　　２.如何開瓶　　３.如何保存　　４.如何搭配家常菜的竅門　　５.如何再餐廳享用葡萄酒　　６.對葡萄酒應知的基本知識