本書章節架構是依照考選部公布之命題大綱所編寫，作者群以個人專長與豐富的教學經驗，用深入淺出的方式彙編一本適合護理、幼保、老人照護及醫學院相關科系學生使用的生理學教科書。
　　
　　全書共18章，內容為介紹各系統器官的簡略解剖位置、生理現象、生理功能和一些器官常見的生理病理機轉，並特別涵蓋幼兒生理現象與老化生理變化的說明，使初學者有一概括認識與了解，引導讀者將學理實際應用於臨床。
　　
　　本書特色：內容具有連貫性、條理分明、淺顯易懂、考題重點以黑體呈現，並搭配500多幅生理流程圖及解剖圖來輔助說明，增進讀者學習效果。

CHAPTER 1　細胞生理學
第一節　人體構造的各個層次
第二節　細胞的化學成分
第三節　細胞的構造及功能
第四節　物質通過細胞膜的運動
第五節　體液的組成及恆定狀態

CHAPTER 2　細胞分裂及基因調控
第一節　細胞分裂
第二節　染色體與基因解碼的研究
第三節　基因與疾病的關係
第四節　21世紀之關鍵醫學生物科技
第五節　人類老化

CHAPTER 3　皮膚系統
第一節　皮膚的功能與構造
第二節　皮膚的附屬構造
第三節　皮膚受損之修復
第四節　皮膚老化
第五節　常見皮膚疾病

CHAPTER 4　神經組織
第一節　神經細胞
第二節　膜電位與離子通道
第三節　動作電位
第四節　突觸

CHAPTER 5　肌肉系統
第一節　肌肉組織的特性、功能與種類
第二節　骨骼肌的結構
第三節　骨骼肌收縮的生理
第四節　肌肉收縮的形式
第五節　骨骼肌纖維的種類
第六節　骨骼肌的神經控制
第七節　心肌的特性
第八節　平滑肌的特性

CHAPTER 6　中樞與周邊神經系統
第一節　神經系統的組成
第二節　中樞神經系統──腦
第三節　中樞神經系統──脊髓
第四節　周邊神經和中樞神經的聯繫及整合

CHAPTER 7　自主神經系統
第一節　自主神經系統的結構
第二節　神經傳遞物質與接受器
第三節　自主神經系統的作用
第四節　內臟的自主反射

CHAPTER 8　特殊感覺
第一節　嗅覺
第二節　味覺
第三節　聽覺及平衡覺
第四節　視覺

CHAPTER 9　心臟血管系統：血液
第一節　血液之功能
第二節　血液之成分與特性
第三節　止血
第四節　血型及輸血

CHAPTER 10　心臟血管系統：心臟
第一節　心臟的構造
第二節　心臟的幫浦功能
第三節　心肌電生理及動作電位
第四節　心電圖及心律不整

CHAPTER 11　心臟血管系統：血管
第一節　血管的種類和構造
第二節　動脈血流及血壓調節
第三節　微血管的交換
第四節　靜脈的生理功能
第五節　器官循環生理

CHAPTER 12　淋巴與免疫系統
第一節　淋巴交換及淋巴循環
第二節　淋巴組織及淋巴器官
第三節　非特異性免疫
第四節　特異性免疫

CHAPTER 13　呼吸系統
第一節　呼吸器官的生理學
第二節　呼吸作用
第三節　呼吸氣體的輸送
第四節　呼吸的控制

CHAPTER 14　消化系統
第一節　消化道的構造及功能
第二節　消化道的管制系統
第三節　消化道的運動
第四節　消化道的消化及吸收

CHAPTER 15　營養與代謝
第一節　能量的轉換和利用
第二節　荷爾蒙對新陳代謝之調節
第三節　礦物質及維生素對新陳代謝之調節
第四節　代謝率及體溫之調節

CHAPTER 16　泌尿系統
第一節　腎臟
第二節　尿液的形成
第三節　尿液濃縮機轉
第四節　尿液的排除
第五節　酸鹼值的恆定

CHAPTER 17　內分泌系統
第一節　內分泌學概論
第二節　下視丘
第三節　腦下腺
第四節　甲狀腺
第五節　副甲狀腺
第六節　腎上腺
第七節　胰臟
第八節　松果腺
第九節　其他內分泌腺及組織
第十節　自泌作用與旁泌作用

CHAPTER 18　生殖系統
第一節　性別分化與發育
第二節　男性生殖系統的構造
第三節　精子的形成
第四節　男性荷爾蒙
第五節　女性生殖系統的構造
第六節　卵子的形成
第七節　女性荷爾蒙
第八節　月經週期及排卵

參考文獻
索引