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    神奇什錦榖麥?健康自癒奇蹟:1天1碗,從腸道改變體質,提高...
    編/著者: 村上祥子
    出版社:台灣廣廈
    出版日期:2016-05-13
    ISBN:9789861303123
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪
    優惠期限:2021-12-31

    優惠價:79折,236

    定價:  $299 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    日本暢銷人氣營養師村上祥子
    繼《神奇洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟》後,最新力作!

      超級清腸的「什錦穀麥」(granola)健康自癒輕食法

      主要食材燕麥擁有超越白米19倍的『膳食纖維』、

      加上有豐富「維生素」的天然果乾、「優質油脂」的堅果

      自製能徹底杜絕色素、香料、避免高果糖糖漿等人工添加物,

      食材來源與口味也可以自己掌控!絕對安心〜

      而且製程簡單,只要一只平底鍋就能搞定!


      一天一碗把腸道清乾淨,讓好球菌增加,血管越來越年輕

      代謝力、免疫力、抗氧化力全部一起提升!

      輕鬆找回全家人的健康,大小毛病都消失!


      ◎當全世界都在學!為什麼「什錦榖麥」在西方會如此大受歡迎──

      什錦榖麥是以燕麥片為主材料,加入水果乾、堅果類混合而成,三種材料各自含有豐富的營養素,營養極為均衡,能夠發揮1+1+1>3的健康效用。

      ★燕麥片:世界公認的高營養雜糧,膳食纖維含量是白米的19倍,能整頓腸內環境、增加好球菌。

      ★水果乾:補充各類維生素、礦物質,植化素成分可以強化體內的抗氧化力。

      ★堅果類:含有豐富的亞麻油酸、油酸等不飽和脂肪酸,能攝取到優質的油脂。


      ◎營養均衡全食物!「什錦榖麥」讓身體由內而外變健康的理由──

      1.與其他食物相比,人體容易缺乏的營養素含量更優越,六大必須營養素一次補足!

      2.徹底改善引發各類疾病的腸道問題,讓體內環境變乾淨、增加好菌、解除便秘!

      3.酥脆、顆粒的口感可以增加咀嚼動作,進而促進消化吸收、防止飲食過量、有助活化大腦!

      4.熱量低、糖分低、飽腹感佳,穩定血糖值上升變化,養成不易囤積脂肪的體質!


      ◎跟著一起來體驗!親手做「什錦榖麥」的3大魅力──

      魅力1 ★ 用3步驟一鍋就搞定,材料單純&作法簡單易學!

      本書的什錦榖麥作法相當簡單,只需具備一只平底鍋,經過混合→拌炒→加工3步驟即完成。

      1.將燕麥片、鹽、水等材料混合均勻。

      2.用平底鍋拌炒,並加入堅果類、水果乾等,稍微冷卻一下。

      3.進行最後加工,與糖、油等拌炒,冷卻後即可冷藏保存。

      除了使用鍋子外,也能依據家裡的設備,改用烤箱、微波爐、氣炸鍋等,一樣簡單易上手。做好的什錦榖麥放在冰箱可以保存2週至1個月,隨時都能方便取用!


      魅力2 ★ 做出個人喜歡的口味,甜度自由調整、配料隨心搭配!

      市售的燕麥產品雖然方便,但往往不能完全迎合自己喜歡的口味,但自己動手做成的什錦榖麥,卻可以視個人喜好,自由調整甜度、決定添加的配料,而且熱量更低,正在減重的人也可以安心吃。還能徹底杜絕色素、香料、高果糖糖漿等人工添加物,美味度與香度都大提昇。


      魅力3 ★ 增添各式料理的變化,加入主食、湯品、配菜、甜點中都美味!

      除了帶有甜味的什錦榖麥之外,你知道也能做成不甜的口味,甚至添加在料理中嗎?像是奶油濃湯、咖哩飯、下酒菜、甜點等等。將什錦榖麥添加在各類料理中,吃法更多元、味道更美味,而且更容易入口,想吃的時候,隨時都能享用。