一般分類: 政府出版 > 遨遊大自然
     
    環境永續之農漁村傳統智慧集錦-稻作文化
    出版日期:2015-07-31
    ISBN:9789860456882
    參考分類(CAT):遨遊大自然
    參考分類(CIP): 農藝
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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書透過第一手的田野調查,加上嚴謹的文獻探討,以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段,以及傳統農村媽媽們,如何在當中調配互助人力,並因應稻作季節而製作各種米食產品,包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳統米食食譜,兼具知識與實用功能。