一般分類: 政府出版 > 醫療/社福
     
    台灣消費者牛肉消費行為-瘦肉精事件前後
    出版日期:2012-11-30
    ISBN:9789860357592
    參考分類(CAT):醫療/社福
    參考分類(CIP): 其他各種營業

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本報告探討瘦肉精事件前後,台灣消費者牛肉消費行為與對國產牛肉的認知與消費態度。本研究針對台北、台中、高雄三第都會區、20-59歲、平時每月至少吃1次牛肉的400位民眾,深入瞭解其平時對牛肉購買/消費習慣、考量因素、食品安全、行為變化、CAS認知等,探討瘦肉精事件前後消費者牛肉消費行為。